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Sep 22, 2019
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掲載店519店 即席麺・お取り寄せ68店
食数1141杯(2002年12月4日以降)
2019年食数68杯 
 
2019年9月22日(日)

立川にあるラーメンスクエア内の
「火の豚 立川ラーメンスクエア店」に行った。
2ヶ月ぶりの3回目。
1年限定の出店で9月23日か24日昼には
閉店してしまうため、
最後の訪問に行った。
11時20分到着。
先客12人。
後客も絶えず。
11時50分着丼。
フュージョン(卒業記念価格700円)を
ニンニクと背脂を増し増しで注文。
着丼して、まず思ったのが、
以前に比べて、
麻婆豆腐が少なく、
背脂とニンニクが多いということ。
背脂とニンニクが多いのは嬉しいが、
麻婆豆腐が少ないのは残念。
以前の3分の1程度に感じた。
閉店が近いため、
残りの材料との調整等があるのだろうか。
以前に食べたときは
麻婆豆腐がかなり辛く感じたが、
今回は少なかったため、
卓上の一味唐辛子をけっこうかけた。
背脂とニンニクは、これくらいあると
混ぜても常時感じられて、
スープの濃い味に負けず
いいアクセントになってよかった。
朝ご飯を抜いたが、
空腹感はあまりなかった。
しかし、食の進みがよく、
以前と違って、
ちょうどよい量に感じた。
気に入った店だったため、
今回の閉店はかなり残念である。
火の豚が行動範囲に全くない。
そうなると、いよいよ二郎デビューか。
もちろん、麻婆豆腐はないが。






Last updated  Sep 22, 2019 10:59:33 PM
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