たまぐら母ちゃんのリアル

今回の晩ごはんです。



まずはチャーシューです。

豚の塊肉に値引きしていたので迷わず買いました。
これを煮てチャーシューにしたらご飯でもラーメンでもいけるから残っても使えるメニューです。
でも…残りませんでした🤣


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次はサツマイモのレモン煮、かぼちゃのソテー、玉ねぎの丸ごとチーズのせです。

サツマイモが美味しい季節になりましたね。
小ぶりだったので輪切りにしてレモン煮にしました。
弁当にもいいかと思います。
次はかぼちゃは塩コショウでソテーしました。
かぼちゃの味をストレートに感じる料理です。
それと玉ねぎを丸ごとレンチンして十字にカット、そこにツナマヨ挟んでスライスチーズを乗せてまたレンチン。
最後にブラックペッパーを振りました。
レシピ本に載っていたのを真似してみました。
玉ねぎがとろっとして甘くて美味しかったです。
見た目よりあっさりしていて食べやすい味でした。


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次は切り干し大根とキャベツのおひたし、ミートボールです。

切り干し大根はカリウムが豊富だし大根の甘みがあるのでしょっちゅう作ります。
作り置きしてもいいですしね。
キャベツのおひたしはいつも鰹節をかけて醤油でいただくのですが、今回はリケンの塩ダレをかけてみました。さっぱりしていてサラダ感覚で食べやすかったですね。
最後はミートボールです。
市販のミートボール、安定の美味しさでした。
簡単で一番いい😙


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今度はリメイク料理なしです。
これの残り物で明日からリメイク料理が始まります😵‍💫

今回はお野菜もたくさん使ったし栄養バランスもよかったんではないでしょうか。
食卓の彩りもよかったし、満足😆
今回も美味しくいただきました😊
ごちそうさまでした〜😋