たまぐら母ちゃんのリアル

昨日の晩ごはんです。


これはリメイクした料理です。 

さつまいものレモン煮と切り干し大根はそのまま出しました。
グラタンは昨日の玉ねぎのチーズのせとかぼちゃのソテーが入っています。
玉ねぎ、豆苗をプラスしてグラタンを作りました。
玉ねぎたっぷりだから甘みがあって美味しいです😆
おいなりは昨日の切り干し大根をみじん切りにして酢飯と混ぜました。
おいなりは何を混ぜても美味しいから万能メニューですよね。


冷凍グラタン（3種×2袋）


次は新しく作ったメニューです。

厚揚げ豆腐の麻婆豆腐とカレー味のピカタです。
厚揚げ豆腐の賞味期限が迫っていたので麻婆豆腐にしちゃいました。
焼き目をしっかりつけたら型崩れしにくくなります。
食感も生かしたいのでしっかり焼きました。
ピカタはむね肉を薄くカットして作りました。
薄くしたので焼き時間が短縮されました。
卵のコーティングのせいか、時間短縮のせいか、すごーーく柔らかく仕上がりました👏


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ピーマンのおかか和え、八幡平ポークのウィンナー、ところてんのキムチのせ、です。 
ところてんを食べるには寒くてそのまま出しても食べてくれそうにありません😭
なので、ところてんの食べ方を検索しましたよ。
温かいところてんや中華サラダ風にしたり、結構色々あるんですね。
みなさん、よく思いつくなぁと、感心します。
ところてんにキムチ、たまご、ごま、ネギを乗せてるメニューがありました。
冷麺風？なのかな？美味しそうです。
うちではキムチと半熟たまごを乗せて出しました。
うん！これは美味い！
この食べ方、食欲出ます!おすすめです！
ウィンナーの八幡平ポークは臭みのない豚肉なので間違いなく美味しい!!です。


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今回も美味しくいただきました😊
ごちそうさまでした〜😋