たまぐら母ちゃんのリアル

昨日の晩ごはんは
厚揚げとキムチの炒め物、キスフライ（タルタルソース付き）、うずらの煮卵（メチュリアル   チャンジョリム）、サバ竜田揚げチキン南蛮風、豆腐ハンバーグ、大根のひき肉はさみ焼き、豚の角煮、タラモグラタンです。



キスフライは冷凍をただ揚げました。
便利ですよね🤭揚げるだけの冷凍食品って。

タルタルソースは玉ねぎみじん切りとゆで卵を混ぜた簡単なソースです。

厚揚げとキムチの炒め物は韓国風な味にしたかったので韓国海苔を散らしてみました。



余っていたひき肉があったので豆腐でかさ増しして豆腐ハンバーグにしました。
我が家では飽きるくらいの定番料理です。

豚の角煮はセブンの金の豚の角煮です。
間違いなく美味しい🥰トロトロです。

うずらの煮卵は「韓国ドラマ食堂」という本を見て作りました。
「サイコだけど大丈夫」というドラマで食べていた料理です。
これは簡単で美味しいです。
醤油、砂糖、おろしにんにくで味付けしてます。
うずらとししとうを煮るだけです。
ししとうの苦みが良く合います。



今回のリメイク料理です。



大根ステーキは厚みを半分にしてひき肉をはさんでみました。
肉があった方が食べやすいですね。
今度はこれをメインメニューで作ろうかなと思いました。

サバの竜田揚げはタルタルソースをかけて南蛮風にしてみました。
見栄えはこっちの方が良いですね。
飽きてきたら味変でタルタルソース、有りです。

タラモサラダはチーズ、パン粉を乗せて焼きました。
お洒落な仕上がりになりました👏

今回のご飯も美味しくいただきました。
明日は何が残っているかな💦
残り物はまだ続きます😑

ここまで読んでくれてありがとうございます😀
ごちそうさまでした〜😋


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見てるだけでも楽しいです。