たまぐら母ちゃんのリアル

昨日の晩ごはんです。
メインは生姜焼き、秋刀魚の塩焼き
もやしのチヂミ、カニシュウマイ、ほうれん草のおひたし、ちくわのマヨカレー炒め、卵焼き、ウインナー
です。

我が家は弁当のおかずにもなる物を作ります。
朝、起きて作るのって大変ですよね。
眠いし😴イライラするし🤬
私はマイペースに自分スタイルで…
何十年もそうしています。



今年は秋刀魚がお手頃価格で買いやすいですね。
このさんまは20%割引きで4匹で316円に👏
我が家では今年は秋刀魚をよく食べています。
今度は秋刀魚ご飯に挑戦したいですね。
秋刀魚の安いうちに（笑）



左上の焦げている物体がチヂミです。
もやしとねぎのチヂミです。
見た目はすこぶる悪い🫣のですが、今回は上手に出来たんですよ！
片栗粉をいつもより多めに入れました。
小麦粉2 :  片栗粉1  くらいの分量かな。
多めの油でカリッとするくらい焼き目をつけてみました。
焦げているみたいだけど、しっかり焼いた方が美味しいです。
タレは酢コチュジャンにしてみました。
チヂミはこってりしてるから酢は必須だと思います。
タレのピリッと感がチヂミと良く合う👍
本場はマッコリなんだろうけど、昨日のチヂミには断然ビール🍺です❗

今回は旬の秋刀魚がおすすめです。

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チヂミは家にある野菜を入れて焼いたら美味しいです。
何でも合いますよ。

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ビビゴのチヂミは簡単で美味い！

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これも美味しそうですね😮

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やっぱりビールでしょ

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最後まで読んでいただきありがとうございます😊
また遊びに来てくださいね🎵
ごちそうさまでした〜😋