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たまぐら母ちゃんのリアル

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2025.01.10
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昨日の晩ご飯は“煮豚”です。



我が家で煮豚は人気メニューです。
足りるかなぁ💦
ちょっと心配ではありますが…。
足りなければ、私は漬物でご飯を食べますよ(笑)

私は、豚の塊肉は一度下茹をします。
その方が余計な油やアクが取れるらしい。
だけど、肉の出汁がもったいなくない?と思うのは私だけけ?
今回は下茹でした汁をわかめスープにしました。
写真を撮り忘れてしまいました😒

煮豚は少し余りましたが、次の日にチーズを乗せてチャーシュー丼にして食べていました。
子ども達が自分でアレンジしてくれるので助かります。



私の今朝のごはんです。
残ったわかめスープと梅干しご飯にしました。



昨日、写真を撮り忘れたので今朝はちゃんと撮りましたよ。
インスタントのわかめスープが肉の旨みも加わりさらに美味しくなりました👏
油加減が最高じゃない?
刻んだネギも加えたら、手作り感が出ますよね😙



炊きたてのご飯があれば、それだけでご馳走です。
これは地元産の“あきたこまち”。
甘みと粘り気が強い気がします。
地元のご飯を食べたら美味しすぎて…。
外食でご飯を食べたときガッカリした時があります😟
最近は“おうちごはん”が一番だと。
食材の良さがすごくわかる!‼
梅干しだけでご飯をおかわりしましたよ。
機会があったら、ぜひ“あきたこまち”を試して欲しいです‼


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今朝は久々にお月様が見れました。
何週間も雪だったから、気分も沈んじゃってたよね。
星もきれいだった❤️

天気が良いと気温が下がるから寒い。
寒さが刺さる。
寒いけど、空気が澄んでいて清々しい朝でした。

明日はどんな朝かな?
明日もいい日になりますように。
おやすみなさい。

最後まで読んでくれてありがとうございます😊

マイルームもやってます。
https://room.rakuten.co.jp/room_b6947dee18/items









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最終更新日  2025.01.11 21:13:53
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