1628340 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

MK-file

PR

Free Space

MKです^^

メッセージはコチラへお願いします。

mkfile36@yahoo.co.jp



ランキングに参加しています。

にほんブログ村 住まいブログ 一戸建 注文住宅(施主)へ
にほんブログ村
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ
にほんブログ村
にほんブログ村 子育てブログ 小学校低学年の子(1、2、3年生)へ
にほんブログ村

ガンバレッの1クリックして頂けると喜びます☆






お気に入りのモノたち♡











Calendar

Category

Archives

2019/07
2019/06
2019/05
2019/04
2019/03

Keyword Search

▼キーワード検索

Rakuten Card

Freepage List

2015/06/27
XML
カテゴリ:日々の事
大好きなこの本を見て、この季節になったら作ってみたいと思っていたモノ。

2015.6.27



新しょうがの甘酢漬け♪

2015.6.27













作ってる途中の写真がなく、出来上がったのがコチラ。

2015.6.27



今までスーパーで「新しょうが」なんて売ってるのも知らなかったくらいなんですが



この本に出会って、その季節にしか作れないものを



たくさん勉強できました!



2015.6.27



冷蔵で1年くらい保存できるそうです。



自家製のガリ。こんなにおいしいとはビックリです^^







そしてもうひとつ、今年初チャレンジしたのが、



紅しょうが作りです!



甘酢漬けを作ってるときに夫が「紅しょうがは?」との要求があり



作ってみることにしました♪







大量に新しょうがを買ってきて、皮をむき(ほんとはむかなくていいらしい)

2015.6.27



繊維に沿って薄く切ってさらに細切りに。

2015.6.27



塩を振って重石を乗せ、下漬けします。

2015.6.27



出てきた水気をしっかり絞り、

2015.6.27



ざるに広げて数時間干します。

2015.6.27



あとは、煮沸消毒した保存容器にしょうがを入れて梅酢を入れるだけ♪

2015.6.27



漬けたばかりはまだ白いですが、翌日になればしっかり赤くなります^^



左側は先日作ったモノ。

2015.6.27



これね、ほんっとにおいしい!



毎食、食べてるくらいおいしくてはまってます^^



焼きそばにも天ぷらにも、もちろん白ご飯にも!



毎日食べてるとすぐなくなっちゃう。







こちらも1年保存できます^^

2015.6.27

これだけあれば、来年まで足りるかな?







おいしく出来た紅しょうがをポチッとお願いします^^

にほんブログ村 住まいブログ 一戸建 注文住宅(施主)へ
にほんブログ村

ありがとうございます♡






Last updated  2015/06/27 03:57:18 PM
[日々の事] カテゴリの最新記事

Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.