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*自然とつながる暮らし*BESSの家

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2025.01.19
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カテゴリ:暮らしを楽しむ



こんにちは♪

シゲノワ◎自然乃輪

種まき人shigeです^^




大寒が近づいてきて
日に日に寒さが厳しくなってきましたね。

とは言え、例年よりは寒くない氣がして
地球はあたたかくて
気候が狂ってきちゃっているのを
肌で感じずにはいられないですね。

ギュッと寒さをこらえた大根の葉や
他の葉ものたちを今いただくと
とっても甘くて驚きます。


雪下人参等も甘いですもんね。
こういう寒いからこそ味わえる野菜の甘味も
気候が狂うと幻になってきちゃいますね。泣

大根の葉はみなさんどうやって食べますか?
やはり、ふりかけにする方が
多いのでしょうか♪
私は茹でてポン酢で食べるのが大好きで。
特に甘くなっている大根の葉は
余り味付けしないで食べるのが大好き。

大根の葉は乳酸菌が豊富なので
たくさん食べると腸が活性化します。
食べた次の日はいつにも増して快調♪

ぬか漬けにもいれると乳酸菌が増えて
オススメです♡





冬と言えば氷。
私が子供の頃に比べると
氷が張ることもなかなか道路では
見られなくなってきている氣がします。

なので見つかった際には
必ず子供とキャッキャします。笑






こんなあ可愛いキノコみたいな
富士山みたいな?氷もありました。

ちょうど富士山が間近に見える場所で
見つけたので富士山氷と命名。


今は冬土用の期間ですね。
この期間に暴飲暴食すると
春に体調を崩すのだとか。

食生活に一層気をつけたい期間です^^


みなさまご自愛下さい♡


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最終更新日  2025.01.19 18:03:55
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