塩麹
先日友人のMさんから手作りの塩麹をもらった!
かなり流行ってるらしい…
鶏肉にまぶし揉んで仕事行く前に冷蔵庫へIN…
さあ一杯と帰って来て焼いたら…
まあ!なんて美味いのかしら!
旦那様も寝てたの起きてうまいと食べ出した…
2枚漬けときゃ良かった…
前に塩麹買ったことあったんだけどMさん手作りの方がうまい!
また貰いに行くよ!
ビールは
「バラスト ポイント スカルピンIPA」
スカルピンとはカサゴの事です!
苦さの中にフルーツ感溢れる南国の香り漂う個性的なビールです!
ちなみにその他にもお魚にちなんだ名前があり釣り人の心踊るビールです!