2017/06/10(土)07:54
実家の梅の収穫の手伝いに行ってきましたー。梅シロップも作ったよ。
昨日、実家の梅の木の実の収穫に行ってきました。
親は毎年、この梅の実で梅干しを作ります。
今年は去年よりもたくさん実が生りました。
先日作った蚊除けの帽子と、虫よけアロマスプレーをしっかり全身にふりかけて作業に取り掛かりました。
帽子は、梅の枝に引っ掛かって、めっちゃ作業しにくく、
しかも梅の実がどこにあるのか見えずらい(;'∀')
なので帽子を脱いで、顔にいっぱいアロマオイルで作った虫よけスプレーをふりかけて、収穫作業しました。
でも作業中、蚊に1か所も刺されなかったです!\(^o^)/スゴイー!
帽子は、庭の水遣りには活躍しているようですけどね。
収穫した梅はおよそ13キロ。
そのうちの1キロ弱は、割れちゃっていたり、傷んでいたので捨てちゃいました。
少しだけ貰って、梅シロップを作りましたよ。
梅、約350グラム
氷砂糖 200グラム
お酢 100cc
本当は氷砂糖は、梅と同量にしたかったんですが、
足りなかったので、後で足す予定です。
今朝の状態↓
梅から水分が出てますね~。
1週間くらいで出来上がりです。
ヨーグルトにかけて食べたり、
炭酸で割って飲んだりする予定です。
他にも、ニンニクやシソもたくさんいただいてきましたー。
シソはスーパーで売られているのよりも大きいので、
楽天レシピでお世話になっている「はなまる子さん」のシソの保存法を参考にさせていただきました。
フレッシュな大葉を長持ちさせる保存方法・part2
料理名:大葉の保存は密封袋で長持ち
作者:はなまる子♪
来週に又実家に行くので、もう少しもらってこよっと(≧▽≦)
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