Diario di Junko

いよいよ年末。
我が家も急ピッチで正月準備が進んでいます。
が、大掃除といっても片付けで終わっているのが現状でして

そんな中、旦那の親戚からホタテが届きました
もちろん貝のままのホタテ。
それも数が半端じゃない。
毎年贈ってくださるので、年末の恒例行事のようになっております。

１枚ずつ貝を開けて身を取り出し、貝柱とヒモに分ける。
きれいに洗って・・っと私1人でできるようになりました（最初は大騒ぎでやってたなぁ）

そして、このホタテ。
鮮度がいいので、早く食べてしまわないと
っというわけで、さばいた昨日は私の実家にも届けに行って、今日は昼からほたて丼
夜はもっと豪勢に大量のほたて丼
もう、最高の贅沢でございます。
旦那もMOMOも食べる食べる。
あっという間にきれいになりました

今年も美味しくいただきました。
さああ、ラストスパート、頑張るぞ