Capriciex

「かもめ食堂」を観たら、やっぱり作りたくなるシナモンロール。

ネットで調べてみました。こういうとき便利！

フィンランドでコーヒーと共に食べる菓子パンを「Pulla　プッラ」と呼ぶそうで、

カルダモン入りの生地にシナモンシュガーを巻き込んだのが

「Korvapuusti　コルヴァプースティ」

又は「シナモンプッラ」というそうです。

うちは香辛料が、みんな苦手なので多分誰も食べられないかも。

と思い、カルダモン抜き、そしてシナモンはココアシュガーで。

なので、調べた割には

全く別物の味と思われる「ココアロール」になりました～(^^ゞ

成型だけはコルヴァプースティ風。

コルヴァは耳って意味だそうです。

そういえば端っこは耳に見えなくも無い？^m^

この成型は

伸ばしてくるくる巻いて、台形に切り、

真ん中を小指でぎゅーっと押さえて切り口が上に反るような感じにします。

とりあえず映画みたいに

小指でぎゅーと押さえるのがやりたかったんですよね～！

これで落ち着きました（*^_^*）

トッピングのパールシュガーがあれば良かったんだけど・・・

お味はバターたっぷりでサクサクした感じ。

ブリオッシュのような生地で美味しかったです～。

この味オットが特に気に入ってました！

かもめ食堂　

小林聡美さんが凛としてとても綺麗でした。

シンプルで清潔感のある北欧のインテリア、

キッチンやその周りのもの達もとても素敵で・・。

ファッションも可愛かった。中でも、もたいさんのマリメッコ最高！

原作を読むと人物背景などわかってまた良かったです。

多少映画と違う部分はありますが。

かもめ食堂　群　ようこさんの原作本

かもめ食堂　DVD