Capriciex

久々の更新！管理画面が変わってますね～（遅い＾＾；）

ちょっとだけ体調が悪い日が続いて、なかなか更新できませんでした・・。

タイトル通りの気まぐれな更新ですみません～^_^;

パンやお菓子も作る気力が無くて、パン屋さんで買うばかりで、

新しいレシピ本を眺めて妄想^m^する毎日でした。

やっと元気回復！焼きまくるぞ～・・と。

まずはホシノでバゲット作りました。

ゆうに半日はかかりましたが、のんびり待つのも楽しいですね（*^_^*）

これ長さ３５ｃｍくらいあります。

分割の後ベンチタイムに入るのに、分割するのを忘れてしまって(^^ゞ

本当は何本か作ってクープの練習したかったんですが。

ちょっとご無沙汰すると手順すっかり忘れてます。。。

なので、まったくやる気のないクープになって・・(>_<)　のっぺり～

また、作るぞ～

参考にしたのは

【書籍】｢自家製酵母｣のパン教室

↓　　こちらも勉強になりました！

少しのイーストでゆっくり発酵パン

続いて

コヤマロールです。

クリームゆるすぎて見映えが悪い～。

画像の飾りでごまかしてます(^^ゞ

見かけは悪いですが、卵たっぷりでふわふわの厚いスポンジ生地に

こっくりとしたクリームパティシェールと栗が

よく合っていて、とても美味しいロールケーキでした。

生クリームだけで作ったときも、それはそれで良かったけど、

やっぱり手間をかけただけあって、こちらの方が断然美味しい！

これは、家族も絶賛でした（*^_^*）

レシピはこちら

↓

THE SWEET TRICK

休んでいる間、いろいろ作りたいものが一杯！

子供にも安心安全なおやつを作りたいし、また頑張ります～！

・・・マイペースで(^^ゞ