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2007/04/01
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初めてベーグル

(12)
テーマ：パンを焼こう！(15937)
カテゴリ：パン

初めてベーグル作りました(^^ゞ

ph3_11.jpg

一つは花型にハート（手書き）
生地に人参のすりおろしを加えてあります（野菜嫌いの次男のために）

少しのイーストでゆっくり発酵パンより

この本にしては時間が、かからなかった～！

つなぎ目の閉じ方やケトリングの仕方、

いつの間にか、おへそがなくなったり(^^ゞ

といった反省材料も多々ありましたが

表面サクッと中はみっちり、美味しい！

3個分割はちょっと大きかったので、次は5個くらいでも良さそう。

また明日サンドにして食べよう～！楽しみ♪

icon-botan4.gif








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最終更新日  2007/04/01　02:08:53 PM
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