Capriciex

今日は、晩御飯をお呼ばれされているので

ゆうべ、手土産にとチーズケーキとガトーショコラを焼きました。

18cm丸型のレシピで、倍量生地を作って、

琺瑯のバット一つと16cmくらいの丸型で焼きました。

レシピは　 絶品！チーズスフレケーキ より

ほんとに絶品.

なのに、とっても簡単に出来るので、気に入ってるレシピです(^^)　

手土産に良く作るのですが、必ず喜ばれます。

ご馳走様でした～　

ガトーショコラは、濃厚すぎた～。

前はこれが大好きで良く焼いていたのに・・・。

久しぶり焼いたから？　それともやっぱり、年のせいで嗜好が変わったかな・・(^^ゞ

切り落とした端っこを少し食べただけで、胸焼けが～(>_<)

小さな一切れで充分な感じ。

もっと、軽く仕上がるようにレシピ研究しなきゃ・・。

これもチーズケーキと同じ、琺瑯のバットで焼きました。

チーズケーキもガトーショコラもスティック状にしておけば、

持ち運びにも気を使わないで済むし、食べる時もそのまま出して

ひょいと手でつまんで食べられるので、余計な洗い物も増えなくて便利(^^)

焼き型にも使えて、下ごしらえや保存にも便利な琺瑯のバット

次回は、この本のガトーショコラレシピにチャレンジしてみよう～！