Capriciex

 あわただしい毎日で、なかなかパンやお菓子を作る余裕が無いのですが、

それでも、何か作りたい～！

という訳で、あっという間に出来るベーグル作りました。

これはプレーン。成型の違うベーグル3兄弟

50gに分割して小さめベーグルにしました。

右から（いびつな）花型・ねじりを加えたもの・普通バージョンです^m^

お昼には、黒胡椒をたっぷりかけたベーコンと

クリームチーズを挟んでいただきました。

これは、クランベリーベーグル。クリームチーズをはさんで。

今日のレシピはスタジオM´の「ペコリの料理本」より

「いわさぶろうさんに教わる　お手軽アメリカンベーグル」です。

皮パリで、むっちり、でも結構ソフト。

捏ねやすく、食べやすいベーグルで、美味しかったです(^^)

また作ろう～！

そして平行してイーストで作るドーナツも作りました。

ビジュアル的にベーグルと似てますが・・(^^ゞ

ドーナツって、作ったことあったかな？

確か、ミックス粉で作るドーナツも作ったことが無いような・・・。

揚げたり、茹でたり、今日は暑かったです(^^ゞ

出来上がった頃、タイミング良く長男が帰ってきて、

出来立てドーナツで3時半のおやつとなりました(^^)

どちらも

イーストは粉は

を使用しました。