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2007/06/22
カテゴリ：パン・ホシノ
ゆうべ沢山作ったラタトゥイユ。 お昼に、パンの上にチーズと載せてトースト。実はこれが楽しみだったりします(^^ゞ ピザに似てるけど、もっと爽やかで食欲の落ちる夏にうってつけのトースト。 パンは昨日焼いたホシノで角食です(^^)
有機野菜を売っているお店で、美味しそうだった夏野菜たっぷり。 トマト・ズッキーニ・茄子・玉葱の他に、かぼちゃも入れて、 唐辛子とにんにくも多めに入れたので結構、スパイシー。 野菜から出た水分と塩でコトコト煮るだけなのに、 野菜の旨みがぎゅっと詰まって、 美味しい夏の定番料理ですね(^^) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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