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2008/01/26
テーマ：パンを焼こう！(15343)
カテゴリ：パン・ホシノ
またまたカンパーニュです。
バタール成型で作ってみました。 ホシノぶどう種、粉はオーベルジュ。 おせんべいのような、こうばしい香りです(^^)
クープがはじけて元気なのも、 こんがり～なのも銅板効果のようで。 次は、220度に落として焼いてみようかな～。 銅板、ピザの時もカリッカリな クリスピーな焼き上がりで とても気に入ってます(^^) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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