初ジャーキー！

Mar 24, 2009

(8)

カテゴリ：ごはん＆おやつ

こんにちは。
チワワンのレクサスです。

おやつ中

う　うま～～っ

なんとなく気が向いて、ササミジャーキー

を作ってみました。

というのも、イオンに行ったら鶏ササミが安いっ

ジャーキーってお肉が乾燥した物で量が少なくても、
（良くも悪くも）栄養の塊

だから、ちょこ～っとしかあげないけど、冷凍しておけばいいか～

ってわけで、ササミジャーキー

ササミ４本からこの量～（飼い主のつまみ食い分を除く）

～作り方～

１、ただササミを縦に細く切って、

２、パルメザンチーズをまぶして、

３、クッキングシートに並べて、

４、オーブンでカピカピになるまで焼く（１５０度４５分ぐらい）

あんまり見栄えしないので、途中の画像なしf(^-^;

パルメザンチーズをまぶしたのは、ササミだけじゃあまりに“リン”の取りすぎ

になるから。

リンとカルシウムは両方とも骨に必要なんだけど、どっちかが多すぎても少なすぎても骨とか歯がスカスカに…。リン：カルシウム＝２：３ぐらいの割合を保って取るべし。

でも、パルメザンチーズ

のせいで塩分の取りすぎ

にもなるから、やっぱりあげすぎに注意

あと、市販のジャーキーと違って、２・３日しかもたないから、冷凍庫

で保存だね。
（常温で３日間置いておいたジャーキーを飼い主が食べてみたら…
味がヘン

）

難しいこと言うなって～

ちょっと顔が怖いけど、美味しそうに食べるなぁ

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Last updated Mar 24, 2009 03:36:44 PM
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