今日も言いたい放題

​あさりって初夏（5〜6月）が旬だと思ってた。

その時期は地元スーパーに北海道産のあさりが入荷していた。

定期的にセールになるので、そのタイミングで買っていて。

なので5〜6月は毎週決まった日にあさりをいただいていました😊
600gくらい購入して毎回酒蒸し。
最後にネギかパセリのどちらか(あるほう)を散らして完成、という
簡単な調理。

旬が過ぎれば、またいただくのは1年後だなと思っていた。
ほら、日本は四季があり季節ごとの食べ物がいろいろあるので
その時期にしか食べられない、というのは普通だったから。

で、、、、、
1年待つのかと思いきや、、、
秋も旬だと知った。

スーパーに3ヶ月ぶりで北海道産が並ぶ。

買ってきましたよ😂



いつものようにバスルームで砂抜き＆塩抜き。


そして完成！！！




一粒がかなりデカい💖
期待値高まる〜〜〜💖
そして〜〜期待を裏切らない美味しさ💖

付け合わせは右横のやつ。

スペアリブとマッシュポテト、味たまご、サラミにオリーブ。

あとはパン！！


美味しくいただきました。ごちそうさま🙏