今日も言いたい放題

​大人気の町寿司、美登里。

前回、お好みを選択したら職人がテンパっちゃってたいへんだったので
今回はセットにしてみた。
セットなら最初から決まっている握りを提供するだけだから、
職人も気苦労がないかなと。

ということで「季節の板さんお任せ握り」っていうセットメニューをオーダー。

本心は、以前のようなコースメニューが復活すると嬉しいんだけどね😂

セットメニューの他に本日のオススメで天然ヒラメがあったので、最初に追加。





スタートはこんな感じ。
茶碗蒸しとカニ味噌サラダ。ビールも💖





お気に入りの美登里純米酒





中トロと大トロ
真ん中はしまあじ柚胡椒のせ





湯引きはも 梅肉芽ネギのせ
大赤海老 ブラックとび子のせ（後ろに玉子焼き）
平貝炙り すじこのせ





ウニとふぐすきみの軍艦
とらふぐ ポン酢ジュレのせ
やりいか 錦ごま柚塩のせ
わかめ酢の小鉢





今回は若い職人さんだったけど落ち着いていて、途中で、
「他に召し上がりたいものはありませんか？」と逆に
聞かれたので、鉄火巻きをお願いした。





うなぎ　刻みわさびのせ





イカとオクラのポン酢がけ





穴子一本握り　ドライマンゴーのせ





天然ヒラメ。　激ウマ💖





お椀とあがり





デザート（イチゴのアイスコリーム）


以上なり。ごちそうさまでした🙏


今回よかったのは、握りを小分けして出してくれたこと。
おそらくこっちが本流だと思うんだけど、前回の職人は
セットメニューを大皿ひとまとめで出していたので
（美登里のメニューにあるような）、だったらゆっくり
お酒飲めないなーと思ったんだけど、よかった。

ちなみに、お酒を飲んでいない客にも小分けで出していたよ。


店舗がもう少し近かったらいいんですけどね。
それだけが残念なのでした。