またもあさり😂
あさりって初夏(5〜6月)が旬だと思ってた。その時期は地元スーパーに北海道産のあさりが入荷していた。定期的にセールになるので、そのタイミングで買っていて。なので5〜6月は毎週決まった日にあさりをいただいていました😊600gくらい購入して毎回酒蒸し。最後にネギかパセリのどちらか(あるほう)を散らして完成、という簡単な調理。旬が過ぎれば、またいただくのは1年後だなと思っていた。ほら、日本は四季があり季節ごとの食べ物がいろいろあるのでその時期にしか食べられない、というのは普通だったから。で、、、、、1年待つのかと思いきや、、、秋も旬だと知った。スーパーに3ヶ月ぶりで北海道産が並ぶ。買ってきましたよ😂いつものようにバスルームで砂抜き&塩抜き。そして完成!!!一粒がかなりデカい💖期待値高まる〜〜〜💖そして〜〜期待を裏切らない美味しさ💖付け合わせは右横のやつ。スペアリブとマッシュポテト、味たまご、サラミにオリーブ。あとはパン!!美味しくいただきました。ごちそうさま🙏