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日本テリア:モアナと子ども達

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2018.04.22
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カテゴリ:カテゴリ未分類
病気が長引くと、早く治って〜!と思うものですが、、、
今回は変なところで「進化」してます。食餌の工夫です。
介護生活は長引くとしんどいですが、見方を変えればアレコレ工夫を考えてみるのもいいかも?ぽっ

日本テリアは通常でも脂肪分の消化はあまり得意ではありませんので、膵炎療法食は低脂肪というよりできるだけ無脂肪を目指してあれこれやっています。

今は、各種だし汁(最近は鰹節の厚削りが高頻度登場)に加えて、食後のデザートで糖質を補うようにしています。
1)黒糖ゼリー
サトウキビの絞り汁を固めた黒糖はミネラル分も多いそうで、これをゼリーで固めればゼリー粉末にはタンパク質も豊富ですので、完璧無脂肪高タンパク質&糖質のおやつです。

2)加熱した無脂肪ヨーグルトにメープルシロップかけ
市販の無脂肪ヨーグルトを加熱すると、ホエイとカッテージチーズ様の塊になります。我が家の連中はどうも何かの酵素系にお腹が過剰反応し易いので、加熱することで酵素の働きをなくしています。
メープルシロップもサトウキビ同様、様々な栄養素を多く含む糖質なので、ありがたいです。

3)山芋すり下ろし&出汁
山芋も実は酵素が多く、これが消化を良くしているのですが、上述のように我が家の連中のお腹には合わないので、すり下ろした山芋に鰹出汁を加えて電子レンジでチン!(素手でおろすと手がかゆくなって大変なのでビニール手袋着用です。すり下ろすのがテクがいります。大笑い






最終更新日  2018.04.22 15:46:59
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