「チョコレートケーキ」の歴史

「チョコレートケーキ」 チョコやココアパウダーを主原料とするケーキ チョコクリームや、表面をチョコレートでコーティングしたものなど これもまた、バリエーションが広いです(o^^o) 最初のチョコレートケーキが誕生したのは18世紀との文献で それまで、飲み物として印象が強かったカカオがお菓子として変化してきた時期 19世紀には、オーストリアのウィーンで考案された かの有名な「ザッハトルテ」が誕生した＼( 'ω')／ ザッハトルテは、ケーキの王様とも言われ わたしも大好きなケーキです 濃厚なチョコレートは やはり、パンチの強い濃厚な深煎りのコーヒーで向かい打ちたいですね！(o^^o) ザッハトルテの他、「ブラウニー」であったり フォンダンショコラなどがあります コーヒー好きにとって、まさにコーヒーとの相性パーフェクトなチョコレート達は 親友的存在です！(o^^o) エスプレッソや深煎りの濃いコーヒーで合わせたいですね！ ▼楽天「チョコレートケーキ」ランキング(o^^o) ▼楽天「バレンタイン検索」ランキング(o^^o) Coffee＆カフェで潤いある人生を～♪ ブログランキング参加中( ^ω^ ) よろしくお願いします！ 速報！！楽天市場ランキング情報 ●Coffeeセット商品/セット商品/お試しセット/ギフト商品/●フレーバーCoffee/キャラメル/チョコレート/バニラ/ヘーゼルナッツ●ストレートCoffee/ブルーマウンテン/ハワイコナ/モカ/キリマンジェロ/アフリカ/エルサルバドル/ケニア/パナマ/ブラジル/マンデリン/インドネシア/コスタリカ/パプアニューギニア/ペルー/メキシコ●スイーツ/チーズケーキ/フルーツケーキ/ロールケーキ/チョコレートケーキ/タルト/ミルクレープ/シフォンケーキ/ティラミス/モンブラン/パンケーキ/ミルフィーユ/プリン 世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee！なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合：加藤珈琲店/▼味：コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲