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きまぐれ☆モコ

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2011年01月21日
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イースト米粉パンとみかんCOBO国産小麦パン

テーマ：パンを焼こう！(15292)
カテゴリ：パン･お菓子

また米粉のうさぎパンを作りました。
目が離れてブサイクでごめん。。

DSCF0148.JPG

米粉のパンですが小麦粉のグルテン粉を入れるので
１００％米粉というわけではありません。

しかも生クリームやバター、卵、マッシュポテト
赤い生地にはすりおろし人参や紅麹パウダー

いったい材料費はいくらなの！？ってくらい贅沢なパンです。


先日のみかん酵母のパンは
国産小麦とみかん酵母、水、塩のいたってシンプルなパン。

一口にパンといってもイーストのパンと自家製酵母のパンは別物です。

DSCF0151.JPG

でもイースト米粉のパンとみかん酵母キューブパンの食感は少し似てるかも！？







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最終更新日  2011年01月21日 21時04分27秒
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