moco☆moco

2007/09/28(金)22:06

プチパン&コーンパン

 パン作り、第2弾!  この前の連休に「プチパン&コーンパン」を作りました  いやいや、今回も時間かかった・・・  夜9時半からはじめて、発酵、そして発酵・・  全部焼きあがったの夜中の1時  そろそろ涼しくなる時期ですし、自然発酵には無理があるかな~  電子レンジ使っちゃおうかしら^^;  前回、かなりやる気のあったはずの夫は、  楽しいコネコネの部分だけやったら、姿を消しました・・・  長時間の戦いに疲れたのか・・・  半ページほど工程飛ばしちゃって、  途中で気づいて、慌てて1ページ戻ったりして  訳分かりません状態になりながらも、ようやく完成。  今回は、第1弾の反省をいかし、  焦げないように、温度をちょっと低めにして  あとは、じーっと見張っていました。  なかはもちもち、まわりはパリパリで美味しかったです。  ←私の必死さ(!?)が見える一枚。  手近にあったとうもろこしで、本を抑える!の図

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