☆笑顔がいちばん☆　

寒いですね。大阪は午前中、雨が降っていましたが、風も強くて・・・

大阪では雪は滅多に降りませんが、雪が多い地域は豪雪で大変なようですね。

事故等、ありませんように。

昨日、家から少し離れたショッピングセンターからの帰り道、昔ながらのお豆腐屋さんに

寄りました。

厚揚げが美味しいので、厚揚げを買い、横に「おから」が３０円で売っていたので買いまし

た。 

写真は大きさがよくわかりませんが、４５０ｇありました。これで３０円お得ぅ

まずは、おからの水分を飛ばすために、フライパンで乾煎り。

３０分ほど煎ると、サラサラになります。

これを使って、おからクッキーを作りました。

ホットケーキミックスを使ったので、簡単にできましたよ。

サクサクしていて、ほんのりと甘く、メロンパンの上のクッキー地によく似ています。

健康食材なので、ダイエットにいいわ～と思うのですが、気がついたらいっぱい食べてしま

っていて、全くダイエットにはなりませんね。

まだおからが半分残っているので、次は何を作ろうかな～

　　　・・・と書いていたら、娘が横から「クッキー」とリクエストがありました。

《2/2追記》

楽天レシピに投稿してみました

ヘルシー簡単！ホットケーキミックスでおからクッキー


■材料（約５人分）
おから / 300g
ホットケーキミックス / 200g
バター / 50g
卵 / 1個

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