☆笑顔がいちばん☆　

今日８月２０日は、息子の８回目の誕生日です。

幼い頃は好奇心旺盛で、いろんな物を壊しまくり、何をやらかすかわからなかった息子

も、どこでどう変わったのか…ちょっぴり気が弱くて生真面目で、でも根は大阪人なのでひ

ょうきん者　に育ちました。

大きな病気も怪我もせずに、元気に育ってくれてありがとう

昨日一日早く、家族でお祝いしました。

「ケーキどうする？」って聞いたら「お母さんが作ったのがいい」って言うではないですか

「チョコレートケーキで」って。

えっ～！！私が作ったケーキで美味しかったのは、チーズケーキとヨーグルトケーキぐ

らいなんだけど…（汗）　チョコケーキは作ったことないし…（大汗）　しかも、ハンドミキサ

ー壊れてるし…（滝汗）

結局、息子のリクエストに応えて、ハンドミキサーを使わずに作れるレシピを探し、ホットケ

ーキミックスを使ったチョコケーキを作りました。

表面ひび割れだらけになっちゃたけど、生クリームを添えて食べた味は、美味しかったで

すよ。　もちろん、ケーキ屋さんには叶わないけど…。

「HAPPY　BIRTHDAY」のろうそくは、息子に立てさせたら、前後逆になってしまいまし

た。

８歳の１年間、元気に楽しく過ごせるといいね　応援してるよ