2011/07/28(木)18:51
嬉しい混沌・スリランカカレー
サラッとしたスープ状のカレーが大好き!
スパイスがギッシリ入っているチキンカレーに
豆カレー、ジャガイモのカレーと3種類。
これをターメリックライスにドサリとかけるわけです。
最初は一口ずつかけていましたが、おそるおそる
どさーっとジャガイモのカレーをかけました。
ココナツミルクを感じるマイルドなカレーが一面に広がり、
やわらかく優しい味わい。
チキンカレーは特別に辛くしてもらったこともあって、
キリリとスパイシー。
次はこちらをどさーっと投入。
2色のスープが混じり合って、お皿の上はカオス状態♪
ぐるぐるとスプーンで混ぜ合わせて口に運ぶと、
そこには無限に広がるバリエーション!
豆カレーはドロッとしているので食感が違うのです。
あぁ、早くここに来たらよかった。
周囲がみんなフライライス(炒めたご飯にカレー)なので、
フライパンを叩く音が響き渡る店内。
次はそれにしようっと。
スリランカやインド、タイのカレーなんて三食を
1年中食べてもいいなぁ。