2019/08/04(日)22:27
朝の食材から...地物の「すま」
最近、近在のスーパーの鮮魚売り場に異変が起きている。
売り場のかなりの部分を「うなぎ」が占めている。
もちろん、「生」ではなくて「蒲焼き」である。
これまでは、各種の「マグロ」が置かれていた領域である。
「蒲焼き」だけでは埋めきれず、
見慣れない魚も並ぶ↓↓↓
漁港町でなければ、並ばないような魚種。
この価格だと、100g300円ほどになる。
「地物」のシールはなぜ???
長崎近海で獲れたということなのだろうか?