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カテゴリ:手作りパン

【送料無料】少しのイ-ストでホ-ムベ-カリ-を買ったので

基本的な「ふんわり」食パン食パンを作ってみました。

わたしのHBはナショナル(パナ)SD-BT103・・天然酵母コースで焼きます。

ドライイーストは小さじ4分の1・・・(普通のさじしかなかったので難しかった・・・)


P1020295.jpgP1020298.JPG

時計夜11時半にセットして、朝6時半にできあがり

実は半信半疑だったのですがホントにふわふわにできましたOK

1グラム単位で量れるスケールも無く、ちょびっと間違えたけどうっしっし

お味の方は、小麦粉の味がよくわかる!、素材の味がしますね。

グッドイースト臭くないです。

時間があるときはこちらのレシピで作りたいですねオーケー

マーブル食パン食パンやその他のレシピもたくさんあります。

フランスパン生地を天然酵母生地コースでつくって

アレンジパンを作るのが紹介されているのですが

プレーン生地でもできるかな。




下矢印この本でおすすめされているスライド式計量スプーンです

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最終更新日  2011.04.19 14:54:07
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