シュマンでのランチパート２

パート１から続きます。 今回は前菜２種類のコースを選びました。 まずはお店お勧めの「人参のムースとコンソメジュレ」 　　　　鮮やかな色ですね～ 　　　 ムースの甘味とコンソメの塩味が舌の中で絡み合い 幸せのハーモニーを奏でます もうひとつの前菜は友人とシェア。 「ブーダンノワールとキノコのパイ包み焼き」　　その内部　　　　　　　　片や「蝦夷鹿のテリーヌ」 この時期、やはり肉は美味しいですね～ ブーダンノワールは豚の背脂。野趣溢れる一品です。　　　　　　　　テリーヌは逆に洗練された趣。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もうちょっと田舎っぽさがある方が好きかな。 　そしてメイン、子羊のナヴァロン。 　　 そもそもナヴァロンとは子羊のシチューのことらしいですが。 （最近では他の肉でも出されるようですね。食べたことある気がします。） トマト味でした。…が、この辺りで既に満腹状態。 あまり記憶がありません。 （前菜の方が印象に残ってるってどうなの…） フランス語で蕪は「navet」だそうです。 そういえば蕪、入ってました。 デザートの前にチーズのワゴンサービスがありました。 （エクストラですけど） 先に隣のカップルにも供されましたが、 狭いのでワゴンが友人に当たりそうです。 この辺りは改善の余地あり。 因みにふたりは有料とわかると即座に断っていました （何せ日本語なので理解して貰うの時間掛かってました。 　まだ英語の方が良かったんじゃ…） わたし達も「もう無理！」でお断り ううん、次に来るなら前菜一種のコースにしてチーズいただこうかしら。 熟成して美味しそうでした。 チーズは消化を促すので本来は摂った方がいいんですよね。 ディナーだったらゆったりワインと一緒にいただくんですけどね。 今回は演奏会の前だったし…。 そしてお待ち兼ねのデザートですぅ 　　　　 手前のアイスはもろコーヒーって感じでした。 奥のチーズケーキ、コクがあってこの中では一番美味。 ピンクのは…すみません、忘れました グラスワイン一杯と、ペリエの小瓶を頼んで ひとり5750円、は安い、と言えるかも知れません。 （そりゃあ、OGINOに比べたら高いけど） 日曜日に営業してるのも嬉しいですね。 ああっ、お腹いっぱい！ と言いながら帰り道に塩野の豆大福買おうとして お休みで残念…と思えるわたしって