2013/02/03(日)20:06
今年の恵方巻は菊乃井☆ついでにわらび餅~
もともと恵方巻は関西の風習だし、ここは京都のお店に!ということで菊乃井さんのものを。
実はこちらに影響されました。
竹の包みをほどくとふわぁ~っとお寿司の様な香りがしますが、混ぜご飯です。
スレンダーですね。でもひとりでかぶり付くにはこれくらいでいい。
みっしり詰まっています。
穴子って、裏からだと違う魚に見える。
お米が美味しいなぁ。
材料は。
椎茸と高野豆腐はあまりわかりませんでした(結構必死で食べたし…)。
京都では疫を払い「運」をつけるという意味で「ん」のつく食べ物が食べられて来たそうです。
運が八方に広がるように「ん」が8つ入っています。
れんこん、にんじん、かんぴょう、ちりめん、なんてん(いくら)
京都本店はミシュラン三ツ星店なのに意外とリーズナブルなので、わらび餅6個で525円も買ってしまいました。
見本がとっても美味しそうだったし~。
大きくてもちもち、弾力があります。
つるりん系とはまた違う魅力。
きな粉は余分についていました。
菊乃井 東急百貨店東横のれん街店 (弁当 / 渋谷駅、神泉駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
きつねちらし寿司も美味しそう
菊乃井といえば「鯛めし」といわれるあの味。熱々の炊き立てを、手軽にいただけます。名物「菊...
価格:5,250円(税込、送料別)
福豆は南禅寺 順正のもの。
良い年になりますように
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恵方巻、すっかり全国的になったわね、
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