下鴨茶寮の「料亭のあんぱん」はバターをたっぷり乗せて…

いろいろあって１０日も空いてしまいましたが（開設以来初めてです）、藤枝の続きです。 エムアイプラザ藤枝の１周年記念では下鴨茶寮の「料亭のあんぱん」も購入。 あんぱんに見えないけど、 元々は料亭のお客様への手土産だったとかで。 どっしりしています。ずっしり重い。これほどではないけど。 餡が横に巻き込まれているので、カットすると渦状に。 上質の丹波大納言。 2~3cmと厚めにスライスして軽く焦げ目がつくまで焼き、バターを乗せて…とありました。 焦げ目つけ過ぎた… 写真ではもっと乗せてたけど、ドックで「脂肪分の摂り過ぎに注意」とあったので… 酒種を仕込んだ生地でもっちり。美味しいけれど… これ、マーガリンなのよね。 １７００円超でマーガリンって 大きいので我が家では５日分はありそうだから凄く高いってわけでもないけど、最初に成分表示を見てたら買わなかったな…と思ったのでした ブログランキングに参加しています。 バターを乗せろ、と言っておきながら(笑)と思われましたら応援クリックお願いします。