久々のジャン＝ポール・エヴァン☆食べて飲むだけのサロショコ

ビッグネーム過ぎて「いつでも買えるし～」と思ってしまうせいで最近ご無沙汰だったジャン＝ポール・エヴァンのもの。 今回は冊子で見た「サントノレ　グラッセ」の写真に妙に惹かれて、​ふきしのの​後にエヴァンさんのブースへ。 シェフ達のサイン。 これです。ほとんどの方が選んでました。土台のフィユタージュ、美味しい プチシューの下の部分はパルフェ（生クリームベースのアイス）なので、こんなフォークではカット出来ません…。 お供は紅茶。ショコラショー、ショコラショーと言ってたのに何故選ばない！と自分でも思ったけど、甘甘になっちゃうかな～と。 この後会場をざっと見て、地下に行きました。既にチョコはオンラインで買ってたので。 わたしにとってサロン・デュ・ショコラは飲食を楽しむところ。 ブログランキングに参加しています。 テンプレートはエヴァンのマカロン…に応援クリックいただけると嬉しいです。