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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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バター、チーズ、ヨーグルトなど乳製品

2016年10月11日
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フランス展にも、クピドにも行けないので、ボルディエのバターを取り寄せました。

楽天で買ったんじゃないけど~


フランス/ブルターニュ産:ボルディエ氏の手作りフレッシュバター無塩発酵バター | 冷蔵空輸品 |【125g】【※当店は高価な冷蔵のフレッシュバターをお届け致します】【冷蔵/冷凍可】【ご予約販売】


コクがあってまろやか、そして滑らか。

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以前から食べたいと思っていた海藻バター。口の中に広がる潮の香り。

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バゲットに塗っただけで、何か料理になってしまう。

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このバター、賞味期限が短いのでいろいろ使っています。

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森のきのこに海の藻が絡む。

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最終更新日  2016年10月12日 00時05分54秒
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2016年09月14日
日本橋高島屋に明治の館のニルバーナが来ていたので、アイスを食べた後で寄りました。
ホールはちょっときついけど、カップケーキタイプがあったので。

ニルバーナ レア


3種類くらいあったけど、先ずはプレーンをってことでニルバーナ レア オリジナルを。

ニルバーナ レア


ベイクドと同じように上質なデンマークチーズで爽やかな味わい。
酸味はそんなに強くないですね。
単調と言えば単調なので途中でちょっと飽きて来る。
1回に半分ぐらいがわたしにはちょうど良い。

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一緒に売られていたヨーグルトも美味しそうだったので。

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牛乳100%、滑らかな舌触りで美味しくいただきました。

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最終更新日  2016年09月14日 00時20分41秒
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2016年09月01日
静岡伊勢丹にヨックモックのシガールアイスが来ていて。
仕事帰りだと売り切れちゃっていたので、土曜日、朝イチで雫

何年も前に初めてお中元商品として見て、ずっと食べてみたいと思っていたのですが、漸く口に入ることとなりました。


ドライアイス付きで。もちろん購入後は冷凍庫です。

シガールアイス


5本も要らないので、実家に置いて来ちゃいました。

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バニラ感は結構あります。

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シガールの、あのサクサク感はなくなっちゃうので、個人的には通常の方が好きだけど、一度食べてみたかったので良かったスマイル


《ヨックモック》YCGI-50(送料込) シガール アイスクリーム [バニラ・チョコレート](20本入り)ギフト・ご挨拶におすすめ/YOKUMOKU洋菓子ギフト※包装・のし不可


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最終更新日  2016年09月01日 20時23分59秒
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2016年07月24日

お中元でいただいた「レ・ロジェ・エギュスキロール(舌噛みそう…)」のアイスクリーム。

ライナスさん同様、夫はそんなに興味ないし忘れてもいるので、コツコツひとりで食べました雫
でも8種類あったはずなのに写真は7枚しかないのよね…。


チョコバナナ。

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ダブルベリー。

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チョコには見えないんだけど、他にオレンジものがなかったのでたぶんチョコオレンジ。

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バニラ&ストロベリー。

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バニラ&ブルーベリー。

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ストロベリー。

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キャラメル&クランチ。

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ということはキャラメル&ナッツがないみたい。

実は…時間が経って何が何だかわからなくなったので、こちらを参考に。


 


ストロベリーが一番好みだったかな。総じてフルーツ系の方が美味しかったです。


エギュスキロールって一度行ってみたいと思いながらもなかなか。
取り敢えずアイスだけでもいただけて良かったスマイル


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最終更新日  2016年07月24日 20時24分50秒
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2015年07月27日

静岡伊勢丹のイタリア展に紅子さん御用達のルチアーノさんが来ることになったので行きましたが、今のように暑くなる前のことでございます雫

思ってたより並んでた。

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ピスタチオとココナッツミルクとチョコラータの「ネモリーノ」に「みるくの黄金律」のダブルで。

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アディーナを頼んでいる人が多くて、その後で見ると地味な感じだけど。

八王子が本店のお店ですが、八王子市磯沼牧場の「みるくの黄金律」という名のこだわり牛乳を使用しているそうです。ミルク好きには堪えられません。

ネモリーノの方はピスタチオ感があまりなかったけど、ココナッツの風味が心地良かった手書きハート

ルチアーノダ ルチアーノの違いが良くわからないんだけど、HPから察すると催事用がダ・ルチアーノなのかな?

楽天にショップもありますね。



きらきら
ここで気づきました。「アディーナ」と「ネモリーノ」は愛の妙薬の主人公ですね。




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最終更新日  2015年07月27日 20時20分45秒
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2015年07月25日

そもそもル・パン・コティディアンで買ったパンスプレッドを塗りたくて購入したシニフィアン・シニフィエ(SS)のパンなんだけど、

同じショップでボルディエのバターがあったのでついでに買ってしまってぽっ




届きました。

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ボルディエは輸入なので、パンもそれに合わせて若干届くのは遅れます。


解凍前。

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解凍後。

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世界のベストレストラン第8位のナリサワでもボルディエのバターを使用していたと思います。
(そしてパンもSS)


コティディアンのシナモンビスケットとどっちから先に…って思った結果、

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ハーフ&ハーフでハート






SSのパンは毎月20日前後に販売だった気がします。
食パンだけど、カリっ、もちっとした食感はバゲットにも通ずるものがあり、美味しくいただきましたぺろり


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最終更新日  2015年07月25日 20時48分32秒
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2015年06月02日
立川伊勢丹グルメクラブ最後の1品「ニルバーナ 日瑠華」が届く、なんてことはすっかり忘れていて(日時は指定できません)、クリオロのガイアのチーズケーキを取り寄せちゃったわたし…
ワタシプラスのもあったし、チーズケーキ三昧の日々でした。


明治の館の「ニルバーナ」、クリオロのと同じ日に届いちゃった雫

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こちらの方が期限が結構あったので、後から食べることとなりました。

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開ける時にうっかり手で触っちゃった。

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型も曲がってたので整えて。

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このケーキ、小麦粉使ってないんですよね。全部チーズ。
台がないので取り出しにくくて…
汚くなっちゃったけど、一応載せます。

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良い素材で丁寧に作ってあるのはわかりますが、ちょっとインパクトには欠けるかな。
トロイカの方が好き。


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最終更新日  2015年06月02日 19時59分15秒
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2015年05月08日

立川伊勢丹こだわりグルメクラブ、4月の分です。

ジュダンのチーズケーキ


チーズ王国と言うチーズ専門店のパティスリー部門、ジュダン JUDANのものです。
竹皮に包まれています。

ジュダンのチーズケーキ


追分羊かんみたい。

ジュダンのチーズケーキ





冷凍の状態で届きます。

ジュダンのチーズケーキ


ふわっと焼かれていますね。

ジュダンのチーズケーキ


ほぼチーズ、と言った外観。

ジュダンのチーズケーキ

濃厚なベイクドチーズですけど、それほど重くはありません。
もう少し酸味が効いていてもいいかなぁと、個人的には思いました。


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最終更新日  2015年05月08日 19時48分21秒
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2015年04月03日
いつの間にか静岡でも販売されるようになっていたロイズとメグミルクのコラボデザート。

2種類とも買ってみました。

ロイズとメグミルク


ホワイトとマイルドです。

ロイズとメグミルク


食感はチーズなんだけど、食べると完全にデザートって感じ。

ロイズとメグミルクのチーズ

ホワイトは「ROYCE’のチョコレートを使用した…
やわらかい口どけ、華やかなチョコレートの香り、クリームチーズのコクが特長です。」とのことですが、チョコレートの香りは良くわからなくて。
ホワイトって結局乳固形分だからミルクにミルク足してもね。
結構香料が効いていました。


マイルドの方は
「やわらかい口どけ、華やかなチョコレートの香り、クリームチーズのコクが特長です。」って、同じじゃん…。
こちらの方が見た目通りチョコっぽさはあります。

何となくトップスのチョコレートケーキを思わせる味でした。


楽天にショップがあったのね。




北海道チーズケーキ繋がりで。
去年からのお蔵入り画像になっていた札幌コートドールのもの。

コートドールのチーズケーキ

細かいことは忘れちゃったけど、さすが札幌、乳製品は美味しい、と思った記憶が。

コートドールのチーズケーキ


なかなか濃厚でした。

コートドールのチーズケーキ


おまけ。
多摩センターの桜並木です。

多摩センターの桜並木


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最終更新日  2015年04月03日 20時08分32秒
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2015年02月28日
オハヨーとピエール・エルメのコラボシリーズのヨーグルト。
新商品のヴァニーユです。

エルメのヴァニーユ


この写真ではわかり辛いのですが、ヴァニラの粒がはっきり見えました。

エルメのヴァニーユ

ヨーグルトというより、アイスを食べてるみたいです。


そういえばシトロンのドリンクタイプも出てますね。

エルメのシトロン


エルメのロゴが可愛い。

エルメのシトロン

イスパハンよりは爽やか。


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最終更新日  2015年02月28日 23時29分09秒
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