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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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チョコレート

2021年08月05日
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カテゴリ:チョコレート
丸井の閉店とともにリンツカフェもなくなって、もう静岡ではタブレットしか買えないのかな、と思っていたリンツのチョコ。
北野エースにリンドールがありましたきらきら
リンツのリンドール


ミックスを購入。
リンツのリンドール


ミルクとビターと。
リンドール、ミルクとビター


ホワイト。
リンドール ホワイト

ということは成城石井にもあるのかな。探してみなきゃ。


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最終更新日  2021年08月05日 00時50分53秒
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2021年07月23日
カテゴリ:チョコレート
ゴディバでチョコは買わないけれど、伊勢丹の店舗でちょっと目に付くものがあったので寄ってみた。

「カカオフルーツドリンク」。気になる。
買いました。株主優待使って1本607円だったかな。
ゴディバのカカオフルーツドリンク


見た目もグレープフルーツっぽいけど。
ゴディバのカカオフルーツドリンク


味も程よい酸味があって似てました。
ゴディバのカカオフルーツドリンク

残った氷が溶けた水を飲むと、オサレなカフェで提供される味の付いたお水みたいでした。


果汁90%。カカオの果肉ってこういう味だったのね。
ゴディバのカカオフルーツドリンク


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最終更新日  2021年07月23日 00時52分51秒
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2021年04月26日
カテゴリ:チョコレート
吉田町方面​から戻って、​水辺デッキも寄って、でも何か忘れてる気がする…
あっひらめき
そうだ、今日でマルイが閉店するんだ!
特に思い入れはないけれど、マルイに入ってるリンツも閉店しちゃうってことで。

閉店30分前くらいに着きましたマラソン
タブレット類は成城石井とかでも買えるけど、リンドールはもう食べられなくなっちゃう、と思って雫
でももう、ほとんど残ってない。

辛うじて。
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6個だけ。
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茶色いのはカカオ70%。
その隣がシトラスかな。
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ホワイトとカカオ70%。
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ホワイトと抹茶。
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今となっては良く覚えてないので、推測ですぽっ

美味しいけど、取り寄せまではしないと思うので、これでしばらくリンドールさんたちとはお別れの気がします。

因みに…マルイはこの後「新型コロナワクチンの接種会場」として利用されるそうです。


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最終更新日  2021年04月27日 23時14分04秒
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2021年03月08日
カテゴリ:チョコレート
またイリーに寄っちゃった。
こんな写真見ちゃったからね。
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ほぼ一緒。(たまにあれっ?って思う時ある)。
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そうなんです。わたくし、ホワイトチョコ+ラズベリー好きなもので。
なのでフェアトレードのピープルツリーでこんなチョコ見つけた時も。
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ホワイトチョコってハズレも結構あるんですが、これはOK

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最終更新日  2021年03月08日 23時59分11秒
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2021年02月19日
カテゴリ:チョコレート
先走って​マルゥチョコの入ったプレスバターサンドを買ってしまったけれど、その後マルゥのタブレット自体も入ったセットが出たので。
クッキーは一緒だと思うので。
チョコの方。
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パリッと乾いた音がして割れます。
酸味が利いています。カカオってフルーツなんだなって思わせる味。
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最終更新日  2021年02月19日 00時39分23秒
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2021年02月01日
カテゴリ:チョコレート
松坂屋ではショコラプロムナード開催中。
アラン・デュカスのブースに直行。というか、デュカスのブースがなかったら行かなかったかもぽっ

一度にたくさんは要らないし、楽天スタンプラリー的にも何度か買う方がいいみたいだし雫
なので5個入りのこれだけ購入。
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プラリネ・ア・ランシエンヌです。

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6種類のボンボンの説明が書かれた紙しか入ってなかったので、どれがどれかわからず。
舌で確かめるしかないか…

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左から「ノワール クラッシュヘーゼルナッツ」「オ・レ クラッシュアーモンド」「ピスタチオ」「オ・レ クラッシュヘーゼルナッツ」「ココナッツ」かな。

断面はこんな感じで。
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どれも香ばしくて口どけが素晴らしく、久々に美味しいチョコ食べた気がします。

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最終更新日  2021年02月01日 23時21分30秒
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2020年02月19日
カテゴリ:チョコレート
2月11日着で届いたチョコたち。

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毎年何かしら買ってるナオミ・ミズノ。
去年は会場で​ルビーのデザートを。
今年もルビー。
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このように説明の紙を合わせるとわかり易い。
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ジェローム・ドゥ・オリヴェラのオリーブのチョコは3分割に切れていました。

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裏はこんな感じ。
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これが一番好きだったかな。
最初の写真右の「マ・プリエール」のは、オレンジが甘すぎて。逆にゴールデンベリーのは酸っぱすぎました(実はイチジクと間違えて買っちゃった)。
ナオミ・ミズノも美味しいけどちょっと慣れて来ちゃった感じで。

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最終更新日  2020年02月19日 01時19分43秒
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2020年02月12日
カテゴリ:チョコレート
セノバの地下にある「エスプレッサメンテ イリー」…の前で14日までVenchi(ヴェンキ)のチョコが売られてまして。
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撮影許可いただいてます。

悩んだ末、結局1個ずつ買いました雫
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大きさは2種類。
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イリーのレジ横って、いつもチョコの量り売りがあった気がするけど、ここのだったかは記憶にない。


そしてスーパーでメゾンカイザーのチョコが売られてたので。
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同じメゾンでも「メゾン・デュ・ショコラ」の後だと…
価格もだいぶ違うけど。ひとりではきつい量だったので、少し職場に持って行きました。


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最終更新日  2020年02月12日 00時00分00秒
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2020年02月05日
カテゴリ:チョコレート
サロショコでは何も買わなかったし、ネット注文分が届くのは15日。
ショコラ戦線真っ只中なのに手元にはほぼチョコがない状態だったので、松坂屋の「ジャパンセレクション」を購入。
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さすが大丸松坂屋。関西に強い。
上段左から「エスコヤマ、ガトー・ド・ボワ、モンサンクレール」
下段は「トシ・ヨロイヅカ、ラヴニュー、ドゥブルベ・ボレロ」。
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これ、3年連続で買ってまして、最初の年はエスコヤマがなくてテオブロマ。
なので関西率は50%でしたが、去年からこのラインナップになり、トシとモンサンクレール以外は関西勢で占められることに。
そして、いま過去の記事を確認したところ、ラヴニューだけ、3年連続で同じチョコでした…


サロショコではオーリエンスさんの紅茶が配られまして。
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左はライチ、バラ、ラフランスのフレーバーティー。
右はその名も「ティー・フォー・チョコレート」で非売品だそうです。
「専属の鑑定士が試作を重ね、チョコレートとのペアリング検証を何度も重ねて完成させた」とかで。

そうとは知らずに普通に飲んじゃった。
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これまでチョコに合わせて来たのはコーヒー、場合によってお酒でしたが、この紅茶なら合わせたいな、と思えるものでした。
紅茶らしい渋みもあるけどカカオの風味を邪魔しないといいますか。


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最終更新日  2020年02月05日 00時17分15秒
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2020年01月27日
カテゴリ:チョコレート
今年も、いま日本で一番フランス人が集まる場所​に行って参りました。
並ぶの嫌なので、欲しいものは先にネットで買ってしまっていました。
でもこれは、webでの販売がなくて。
トゥルビヨンのシュセット
なのでエスカレータ降りてすぐの「トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス」の列に並びました。
↑の「シュセット」は「売り切れました」との案内が。

それでささっと列を抜け、イートインスペースのある反対側の小ホールへ。
水野シェフのブースにやって来た辻口シェフ。いつも帽子。
サロショコ会場 ナオミ・ミズノのイートインスペース


ワイン販売があるので結局毎年「ル・グルニエ・ア・パン」に行ってしまう。
グルニエアパンのクロワッサン
ブリーチーズのクロワッサンとやはりブリーにトリュフを挟んだパン。
ワインは小さめグラスなので見た目ほどにはないんです。


そしてデザートは今回一番のお目当て、あの​フロリレージュのコーナーへ。
そうそう、あのマークは紛れもなく。
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1人が氷を削ってもうひとりが途中のクリームとかを掛けてくみたい。
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温かいほうじ茶も供されます。かなり濃い。
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綺麗な氷ですね。向こう側にアマゾンカカオのソースとカカオパウダーのが見えますね。
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わたし達は白で。カカオバターホワイトとふきのとうのかき氷。
フロリレージュ ホワイトとふきのとうのかき氷
トッピングも刻んだふきのとうの素揚げ。春の苦みを感じます。

柚子のコンフィチュールが顔を出す。飽きない。
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いやあ、美味しかったです。
でもかき氷がこんなにお腹いっぱいになるとは…というくらい苦しくなって来て。
そして急に身体が冷えて来て。少しだけ残してしまいました。ごめんなさい。

今年は初日(アイカード保有者のみ)が日曜日の開催。
そのせいかお子さん連れの方も(今まで見たことなかった)。
時間制になって、時間ごとの入場者数は一緒だとは思うのですが、例年より混んでる気がしました。
そしてこの後予定もあったので…
メインの大ホールにはほんの数分いたのみで、何も買わずに会場を後にしたのでした。


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最終更新日  2020年01月27日 00時33分34秒
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