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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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生ケーキと焼き菓子

2021年08月21日
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静岡には店舗ないのでかなり久しぶりの福砂屋のカステラ。
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漸くそのお姿を。いつの頃からか、切れ目が入るように。取り易いですけどね。
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綺麗な玉子色。
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しっとりして弾力もあり、相変わらず美味しかったけど、すぐ食べなかったのでザラメが溶けてました。がっかり。

ザラメと言えば…
いただきもののプレスバターサンドのバターケーキの
バターケーキ
バターケーキ


底がザラメっぽくなってました。シャリシャリ感はなかったけど。
バターケーキ


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最終更新日  2021年08月21日 00時51分05秒
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2021年06月27日
これまでスルーしていた型抜きバウムだけど、可愛かったのとバナナとレモンという、好みの素材があったのでつい買っちゃった。
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ベンガルねこがバナナです。
ベンガル猫のバナナバウム


綺麗に取れました。
ベンガル猫のバナナバウム


結構厚い。
ベンガル猫のバナナバウム


しまねこのレモンバウムは期間限定らしい。
しまねこのレモンバウム


剥がしながら食べました。
しまねこのレモンバウム


これだけでも立ってる。
しまねこのレモンバウム

バター使ってないのでリッチな味わいはありませんが、可愛いからいいです。


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最終更新日  2021年06月27日 01時07分01秒
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2021年05月20日
松坂屋に来ていたケンズガトーショコラ。
「KEN'S CAFE TOKYO」とあったので、あの有名店のかと思って取り敢えず通常のとミルクと1個ずつ買ってみた(皆さんかなり大量に買われててびっくり)。

ケンズガトーショコラ ビターとミルク

ミルクから。想像より濃い色。
ケンズガトーショコラミルク

若干フォンダンっぽい。
ケンズガトーショコラ

ビターの方。あんまり色変わらない気がするんだけど。
ケンズガトーショコラ

ケンズカフェのHP見ても掲載ないので「ケンズガトーショコラ ミルク」で研削すると、MIGホールディングスがヒットし、これは監修商品だとわかりました。
だからなのね、原材料良く見たら「植物油脂」ってありました。
ケンズカフェの特撰ガトーショコラで使うのは「国産ならではの鮮度と軽やかな風味が特徴の最高級バター。ガトーショコラの風味を際立たせる影の主役でもあります。マーガリンやショートニングなど食品添加物の入った油脂は一切使用しません。」ですものね。

とはいえ特に植物っぽさを感じるわけでもなく、くどくもなく、普通に美味しくいただきました。

あと、MIGのHPで見るとだいぶビターとミルクの色の差があるんだけど、まさか間違って入れてないですよね大笑い
もう一度買って確かめたい気もするけど、350円でして。
以前ファミマでK'Sのフィナンシェ150円だったことを思うと、そんな気も起きず。

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最終更新日  2021年05月20日 23時34分53秒
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2021年05月10日
友人お薦めのRINGOのカスタードアップルパイが期間限定で売られてたので買いに行きました。
小さい声で「1個…」と(だって高いんだもん)。
RINGOのアップルパイ


材料にこだわってる感じもあって、確かに美味しい。
ただ思ったほどリンゴは感じられなかったけど。
RINGOのアップルパイ


合わせたのはファンケルがルピシアと作ったフレーバーティー。
ルピシア+ファンケルの紅茶


カシスとスパークリングロゼワインのフレーバーに、バラ、ヒース、ブルーマロウの花びらですって。
ルピシア+ファンケルの紅茶


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最終更新日  2021年05月10日 23時44分06秒
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2021年03月05日
新商品を見るとつい買っちゃうプレスバターサンド。
今度は白(ホワイトチョコ)が出まして。

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ホワイトチョコ感はあまりないかなぁ。でも美味しい。

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最終更新日  2021年03月05日 00時06分28秒
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2021年01月30日
ハート型のお菓子が目に付く季節です。

静岡伊勢丹で開催中のショコラモード。メゾンデュショコラのブースに直行。
大好きトリュフは12個入りしかなかったので会期末に改めて、ってことで、数量限定の「フィナンシェ クール」のみ購入。

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パッケージもハートなのね。
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プレーンとショコラの2種。ショコラの方は、中にチョコレートバーが。
フィナンシェクール2種

そもそもチョコレートのお店なのでショコラが美味しいのは当然として、プレーンの美味しさにびっくり。最近ではベストかも。
リョーコさんのようなこんがりした香ばしさはないんですが、アーモンドプードルの風味がしっかり感じられ、外側カリっ、中はしっとり。固過ぎもせず、柔らか過ぎもせず、とっても好みでした。

色を見ただけで美味しいとわかる。
フィナンシェクール プレーン


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最終更新日  2021年01月31日 22時38分55秒
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2021年01月29日
お年賀でいただいたフーシェの焼き菓子。
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ソースをつけるタイプとそのまま食べるタイプがあるみたいで。
チーズはそのまま。
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甘酸っぱいベリーのソース。
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このごろごろナッツが一番美味しかったかな。
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そのショコラタイプはソースつき。
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いただいたの忘れていて雫
2月2日が期限でした。なのでちょっとタルト部分が柔らかくはなってました。


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最終更新日  2021年01月30日 00時40分32秒
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2021年01月26日
チョコレートの季節になりました。
プレスバターサンドの季節限定商品。
今回はベトナムのビーントゥーバーブランド「マルゥ」とのコラボ商品が出たと聞き、これまでコンプリートしてるわたしとしては買わないわけには行かずぽっ

3個入りがあった。有り難い。
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黒2に白1。
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白はいつものね。
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黒い袋の方がマルゥとのコラボ。
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マルゥのチョコをキャラメルに混ぜて。クッキー生地にはレッドココア練り込んでいるそうです。そう言われてみると前に食べた「黒​より赤っぽい気がします。
プレスバターサンド×マルゥ

生地はサクサクだし、きっちりバターも使われているのでここのはハズレがない気がします。


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最終更新日  2021年01月26日 23時31分42秒
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2021年01月03日
お正月のお菓子用に、ファンケルのHPに出ていたブランデーケーキを取り寄せていました。
ブランデーケーキは酒飲みの夫が唯一積極的に食べるケーキだし、最近催事でお見かけしなくなったシベールのものだったので。

伊勢丹三越?
シベールのブランデーケーキ


ファンケルが販売してる時点で何故?とは思ったけど、更に三越伊勢丹グループで販売してるものだったとは。
シベールのブランデーケーキ

そしてこれ、スペルが違うので想像してた山形のシベールじゃなかったみたい…。

開けるといきなりケーク、というかなりシンプルな構造。
シベールのブランデーケーキ


味も素朴で。しっとりしてるけどお酒は少量な感じ。
シベールのブランデーケーキ


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最終更新日  2021年01月03日 11時41分02秒
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2020年12月26日
既に日付は26日ですが、クリスマスのお菓子はまだあります。

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右のピンク色のはベルアメールのパレショコラ、クリスマスバージョン。
ロクシタンで買ったらいただきました。
左のアランチャートさんのコーヒーと一緒に。

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下はキュイソンのケーク・オ・フリュイ。まだ食べていません。

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最終更新日  2020年12月26日 01時04分37秒
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