カー・ヴァンソン念願のタルトタタンにまたチョコ・チョコ・チョコ
タルトタタン好きの友人が美味しいと言っていたので、カーヴァンソンのは是非食べたいと思っていて。やっと予約出来ました。今回は１番早い時間帯での予約。７分前に着いたら列はなし。え、一番なの…確かにメールには５分前～ジャストの時間に、とはあったけど、前回めっちゃ並んでたから…時間になったので最初に入店。「何か追加はありますか？」いきなり聞かれて、「え、買っていいの？」こんな感じだから時間が遅くなればなるほど並ぶんだなと。今回は「タルトタタンを含むプチガトー三種とトリュフショコラ４個」なので、それで充分、と思っていたのですが、惣菜系のが見えたので思わず「じゃあ、キッシュロレーヌを」お店を出るころには３組くらい並んでました。まだ少ない。帰宅後に。こちらがプチガトー２種の方。上はこの前も買ったアメールかな。タルトタタンは別の箱に。食べるのはこっちからだなと。ん？プチガトー、全部で３種のはずだけど。どういうこと？こちらは…左がフルーツとソース。右は追加のシャンティですって。ボ、ボリューミー…タタンもなかなかの大きさだし。キャラメリゼ部分、美味しい酸味が強いので確かにシャンティとソースは必要ね。そして周りをフルーツで囲めばアシェットデセールの完成…だけどフルーツに付いたクリーム取るの面倒だったので、画像はなし。これ１個でお腹いっぱい。夕食は食べられませんでした。残り２つは翌日。まずこれ、ショコラのミルフィーユでした。さすがジャン＝ポール・エヴァン出身の敬子さん。チョコものはお得意。でもアメールは無理で、夫に食べて貰いました。昼食にキッシュを。たぶん当日が賞味期限だけど自己責任で。こんがり。キッシュロレーヌはベーコンのことが多いけど、これはハムでした。ふんわりとして美味しい。カーヴァンソンの生菓子を食べたあとは、しばらくチョコは要らなくなるので、トリュフはもう少し後で。ブログランキングに参加しています。次の目標はモンブラン（来季かも）。応援クリックいただけると嬉しいです。
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