紅葉の部屋

今回の行き先はミュンヘン。
「流行を追わない女だとおもっていたけれど、たまには意識したのか？」
というお声もありますが、なんといっても楽しみはビール＆ソーセージ


青空の下でのどの渇きをいやすため、少々寒い日は体を温めるため？
茶を飲むがごとくにビールを飲む日々、

つまみはやっぱりソーセージ

↑バイスブルスト
本来は茹でて食べますが、ステイ先で食べた焼タイプもまた美味です。
本来は12時までに食べる種類のもので、ミュンヘン名物です。


↑ニュルンベルガー
ミュンヘンより北のニュルンベルグの名物ソーセージ、指の細さほどの太さですが
香辛料のきいた味がたまりません。炭火焼ならカリッとした食感を楽しめます。
付け合せはホースラディッシュで、さっぱりと


そして春の訪れを告げるヴァイスシュパーゲル（白アスパラ）

4月下旬から6月上旬までが旬の白アスパラ。オランデーズソースをかけて
ハムをそえて主菜としていただきます。まだ走りの時期なのでお値段は
なかなかのものですが、やわらかくでも、かすかなほろ苦さが春の
訪れの喜びを口の中一杯に感じます。

お土産は、ミュンヘンビールに、シュパーゲル専用皮むき、シュパーゲルレシピの本、
チョコレート、バウムクーヘン、シュペッツェル（南部ドイツの名物パスタ）・・・

いったい何をしにいった？！という野暮な突っ込みはなしですよ♪