温かいお料理が恋しくなる今日この頃。
今夜はチーズフォンデュにしてみました。
そう言えば、我が家のフォンデュ鍋、10年近く使ってなかったかも…
具は美味しいバケットに、ジャガイモ、里芋、ブロッコリー、カリフラワー、プチトマト、椎茸などの温野菜、そしてソーセージと厚切りベーコンなど色々ね。
サイドはさっぱりした2品。
まずは生野菜サラダ
そして茄子・トマト・ピーマンのマリネ
我が家のワインセラーから、
今夜はママがイタリアの微発泡ワインをチョイス。
カビッキオーリ・ランブルスコ・ロッソ・ディ・ソルバーラ・セッコです。
ロッソ（赤）の微発泡って珍しいでしょ？
微発泡なので写真を撮っている間に泡は見えなくなっちゃったけど、
とっても綺麗なピンクの泡に嬉しくなってしまいました。
お味の方も辛口だけど酸味も少なく、
お料理の邪魔をしないとっても美味しいワインです。
このお値段でこの味ならリピ必須だな～♪♪
こうして今夜のもも家のディナータイムも、美味しく楽しい晩餐となりました♪
