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March 1, 2006
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もーちゃん ちょっとおすまし顔
 ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ 季節の食材ノート イチゴ 春を感じさせるかわいい果実、イチゴ。 実は、あの赤い部分は花托（かたく）が発達したもの。 本来の果実は、俗に種といわれているツブツブである。 ビタミンＣの含有量がフルーツの中でも多く、１０粒も 食べれば一日の必要量摂取出来る。 手軽につまめるので風邪の予防にもおおいに食べたい。 はりがあり、全体的の赤く色づき、へたの色も濃い ものがよい。洗うと痛みやすいので、食べる直前に するとよい。 （サンケイ新聞・江上料理教室）  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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