も も ふ く

今朝の最低気温は10℃くらい。

早朝6時前にウォーキングに出掛けるんだけど
そんなに寒さを感じませんでした。
その後は晴れの予報だったけど曇り空のままで
残念なお天気となりました。


朝ごはん。



トースト、目玉焼き..　他。
今朝もたっぷり頂きました。
ちょっと食べ過ぎね・・・(^_-)-☆


お昼ごはんは・・・



いつもの土鍋で醤油ごはんを炊いて・・


　

いつもの​焼きおにぎり​を作って・・・




焼きおにぎり定食。

醤油ごはんを炊いておにぎり型で抜いて
トースターで焼くから簡単、美味しい～！

　

<土鍋ごはん・レシピ>
　お米を研いで浸水30分くらい
　火にかけて強火で6～7分、ポコポコと沸騰した音がしてきたら
　弱火で9～10分で火からおろし
　蒸らし10分で美味しい土鍋ごはんが完成！(^O^)／
　

***

今週の月曜日(10/27)に作った​干し柿​。



順調に育ってます('◇')ゞ


これは火曜日(10/28)の様子
　　↓



一週間もたたないうちに良い感じになってます。
　↓　今日(11/2)の様子。



干し始めて3日目から手でもみ始めたけど
そこから一気に熟成(？)が進み
あっという間に茶色く柔らかくなりました。

で、1個試食してみました。

というのも、もんでるうちに柿の下の方が破れてしまって
中身が出てきちゃったので、食べてみることに・・



いい色です！




割ってみると中はとろんとろんで柔らかい。
苦味は全くなくて普通に甘いけど
やっぱりもう少し甘くなるまで干しときます。(^O^)／

今のところカビも出ず順調です('◇')ゞ
で、調子に乗って増産する予定です。。ふふふ。