も も ふ く

今朝は晴れたけど寒かったー！
最低気温5℃だそうです。



今日の朝焼け。

最近は日の出が6時20分くらいなので
早朝ウォーキングは、6時ごろから始めてます。
　夏は５時半ごろスタートしてました。


朝ごはん。



トースト、ベーコンエッグ..　他。
今朝も美味しく頂きました。(*^-^*)


母の朝食プレート。



これにごはんとお味噌汁(赤だし)が付きます。


お昼ごはん。



白菜たっぷり雑穀米ぞうすい。
以前冷凍しておいた雑穀米おにぎり1個使用。

お昼も美味しく頂きました(*^-^*)


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​2週間前​にこんな風に作った干し柿。




今はこんな風に・・・



部屋干し(？)状態。

水分が抜けて軽くなったので、1個の洗濯ハンガーで足りてます。

母が10個くらいは食べたのかな？
60個作ったけどね。


　

黒っぽいのは柿の成分のタンニンが酸化したためで
食べるには全く影響はないそうです。

食べるタイミングは2～4週間で固いのが好みなら4週間だそうです。

・・・ということなので、そろそろ冷凍しようかと思います。
　一個ずつラップにくるんでジップロックに入れて～
　約3ヶ月は冷凍保存で大丈夫だそうです！

とりあえず今のところカビは無し！
まあまあの出来？かしらね(*^-^*)


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6日(木)から不具合が出ていた楽天ブログ。
昨日の午後くらいから復旧したみたいです。

ヨカッタ！ヨカッタ！(^O^)／