ももふく

今朝は結構涼しかったですよ。



最低気温14℃・・清々しい朝でした。

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朝ごはん。



トースト、目玉焼き..　他。
トーストが真っ白だわ・・ちゃんと焼いたのに。。


お昼ごはん。



ざるうどん
自家製のきゅうりが量産し始めたので
トッピングしてみました。
食感が良くて麺つゆにもよく合って美味しかったです(*^-^*)

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昨日は、人生初の梅仕事してました。



我が家の梅。




木の下には結構梅の実が落ちてます。

中をのぞくと・・



そんなに実ってるわけじゃないのよね。




もっと鈴なりに実ってると思ってたのにｗｗ

適当に収穫して水洗いしてから


　水に映ってる変な模様は頭上にある電線や物干し竿です。

水につけたままアク抜き。
2～4時間とのことなので4時間アク抜きしました。

水からあげたら一個ずつ水けを綺麗にふきとり
ヘタを竹串で取る。



梅酒用は・・・
　梅　2kg、ホワイトリカー　1.8L×2本、氷砂糖　1,400g



ホワイトリカーは1本約1,400円でした。




梅サワーは・・・
　梅　1kg、酢　1L、氷砂糖　600ｇ

保存容器は父が生前使ってたのが捨てずにあったのを使いました。

朝の10時の収穫から15時半までで完成(あく抜きの4時間も含む)


一晩たった今朝の様子。
　


なんだかいい感じ～　٩(ˊᗜˋ*)و

梅サワーは床の色が移って茶色い液に見えますが透明です。
氷砂糖は全部溶けてます。

梅酒は氷砂糖が少し残ってます。

梅酒は3ヶ月後から、梅サワーは2ヶ月後くらいから飲めるそうです。
あーー楽しみ

まだ梅が実ってるので
梅干とか梅の蜂蜜漬けとか作っちゃおうかな。(*'ω'*)

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ネモフィラ。