痒いけど美味しい”べジバーグ”

　今日の夕食は”べジバーグ”。 　Ｍｅｇさんのメニューを真似してみました。 冷蔵庫にあった野菜をひたすらみじん切り。 たまねぎ、人参、レンコン、ごぼう、かぼちゃ。 摩り下ろした大和芋とみじん切りにした野菜たちを混ぜて 焼きました。 みじん切りの野菜は重ね煮にしようかな？と思ったけど 今回は炒めてみました。 野菜たちがシャキシャキして美味しかったなぁ。 大和芋のすりおろしを使ったのであちらこちらが痒くなってしまいました。 今も首や指がまだ痒いよ・・・。 ←ランキング参加中です。 　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてね。