2007/06/13(水)09:54
簡単!オニオンマヨソースで…鶏南蛮♪
昨日、我が家は揚げ物~汗だくになりながら作ったのは… 昨日 6月12日(火) の晩ご飯 【鶏南蛮風】鶏むね肉・酒・塩コショウ・小麦粉 酢・醤油・砂糖・水溶き片栗粉 玉ねぎ・マヨネーズ・塩コショウ・レモン果汁少々 鶏南蛮漬けではなく、 鶏から揚げの甘酢あんかけです^^V よくマヨネーズやタルタルソースがかかったものが居酒屋なんかのメニューにありますが、我が家は、オニオンマヨがけ~ これ、簡単でおいしいよ♪みじん切りよりたっぷり玉ねぎがいただけて、からみも良いのでお薦めです 【全体】 春菊おひたし・もずく・えのきとお豆腐のお味噌汁 オニオンマヨソース!たっぷりかけて… 添えのお野菜もこのソースで、いただきました 見た目よりさっぱり!なんですよ~ 胸肉でカロリーオフ♪ …だけど、その分量がUPするのが私の悪いところですね~^^; お酢の力で暑さを乗り切る、ガツン系一品です