ももらの家

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  沖縄料理屋さん♪

   昨日は娘のレッスンの後、姉と待ち合わせ。長堀にできた沖縄料理屋さんでランチしましたお店の名前忘れました姉はソーキそばランチ。私は島豚のとんかつランチ。娘には…ソーキそば小を頼もうかと考えましたが姉と私が食べたかったのもあって、ゴーヤチャンプルランチを注文　　　　ご飯おかわり自由！そして、もずくの小鉢がついています。とんかつと、ゴーヤのランチには、ソーキそば小も。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　【ソーキそば】　　沖縄には過去3回行ってますが、　美味しいソーキそばに当たったことが　なかったんです　麺がのびのびだったり…　 　でも、ここのは美味しかったぁ～！！麺も味も！　沖縄ではもう少し甘めの味付けかな…こちらはダシがきいててうどん風でした。 　【ゴーヤチャンプルー】　文句なしに美味しかったです！　家では苦味を抑えるために、かなり 火を通しますが、さすがに、キレイな 緑で、歯ごたえバッチリ！スパムの 味が全体に行き渡ってGOOD！！    【島豚のとんかつ】　こちらは、美味しかったけど、　少し量が物足りません　もう少し、分厚くなりませんか～？　【もずく】　　ソーキそばは今まで美味しくないもの！と思い込んで、(沖縄の皆様ごめんなさい！)　以来口にすることなく過ごしてきましたが、今回チャレンジして良かった～　ゴーヤチャンプル、家で作るのとは、やっぱり違うね～！　と思わせてくれる、美味しさでした 　　　　　　　開店したてで、ランチメニューも少なかったのですが、　　　　　　　　　　　場所も、雰囲気もいいし、ぜひ次回は夜に行ってみたいなぁ～   

  2006.10.01

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  ナツメの実♪

   　昨日、お友達からいただきました　珍しいので(どうだろう？私は初めてでした)、のせちゃいます！　　みなさん、食べられたことありますか？　中華料理とかに入ってるあの、ナツメ。生はこんなんかぁ…。　で、お味は…　りんご！食感も！おいしいです　美容にもいいらしい　なんでも、実家のお庭になってるそうで。　実がなったら、かわいいので、わたしも、ちょっとうえてみようかと思っていま～す  

  2006.09.30

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  納豆メイン♪

   　昨日、9月29日の晩ご飯　　つ～か、何にもしてませーん！　　　【豆腐サラダ】　　　　　　　　　　　　　　　　【全体】ミートスパ(冷凍していた物)　豆腐・納豆・青ねぎ・めんつゆ・レタス　　　　　　スープ(昨日の残り)　　 　パパがいない週末の食事です　ま、冷奴の納豆のせ　ですぅ…　　あんまり野菜がないので気持ちレタス入れただけ！みたいな…＾＾；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　娘よ！ママを許して～　

  2006.09.30

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  ばばっばバンバンジー♪

   あ～週末ですね～！バンザ～イ　そして今日は月末でパパご飯いらないの～今日のご飯はまた明日＾＾； 昨日9月28日の晩ご飯【バンバンジー】　　　鶏もも肉(塩・コショウをして酒・長ねぎ、しょうが入り水から湯がく)・レタス・きゅうり　　　たれ…練りごま・おろししょうが・長ねぎみじん切り・醤油・豆板醤・すりごま　　火曜日に本町で見つけた　練りごまチュウブ！使いやすい　　　　　　 　【だいこんと厚揚げのたいたもの】　だいこん・厚揚げ・にんじん・豚バラブロック・しょうが・かつおだし・醤油・酒・みりん・お砂糖　　　　　　どれがメインなのかわからないっ　　　ごっちゃ煮になったけど、美味しかったです。　　　　   　　　【卵スープ】 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【山芋のたんざく】　　　　鶏の煮汁・塩・コショウ・卵・水溶き片栗　　　　　卵黄とダシ醤油で　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん、たんざくで使った残りの卵白も入れてます 　【全体】　　豚バラと鶏でけっこうハード。 　しかも、スープでお腹いっぱい＾＾；　　　　　　　　　　品数、味付けｅｔｃ.…　　　努力すべきは多々あれど…　　　　　　量を減らす努力が先決ですっ　ブヒッ　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   　   　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.09.29

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  炊き込みご飯Part２♪

   お義父さんが、栗を持ってきてくれました～　　｢Mちゃん栗ご飯作ってもらい～♪皮むいたったでぇ～　　　　　　　　　　　　　　　後は焼くなりゆがくなりすきにしぃ～♪｣って。そう！半分栗、皮むいてくれてる～ ！ありがたや～！！って普通なら、ひれ伏せるところでしょ？ 私がここ１０年わずらってる主婦湿疹(かなり重症です)が、今まさに最悪な状態で、それゆえの優しさなのだと思います。ほんとに嬉しいです！ありがとう！！！ 　　　　…でもでも...この皮がむかれているのが…　　　　栗ご飯限定、しかも今から作れと言う...笑顔の裏に隠されたメッセージ。 頂くものは、すぐに食べないと機嫌が悪くなっちゃう　明日食べるとか、ましてや冷凍して先で食べるなんてもってのほか…長い付き合い、性格もずい分わかっているつもりですこないだ食べたばかりなんですけど。絶対、明日、娘に食べたかチェック入るしね～ はい！昨日の晩ご飯【栗入り炊き込みご飯～中華ちまき風】手抜きレベル３むき栗＾＾；・豚ロース肉・にんじん・白まいたけ・しいたけ甘露煮(市販)・味付けたけのこ(市販)醤油・酒・みりん・さとう・かつおだし(甘露煮の分少し味は薄めで)　　　　　全体はこんな感じ。　　お肉は、しょうが、お醤油、みりんで炒めて他の具と一緒に炊きました。　ほんとは、もち米入れたかったけど、 いくらなんでも、昨日の今日で、娘にもち米　食べさすのはねぇ　…あきらめました。　しいたけ甘露煮、なかなか優れもの。程よい甘味と香りが出て、　しかも手間も、時間も省けちゃう～　あれから買いに走った甲斐がアリです。 【いさきのお造り】　　 　　【豆腐の明太マヨ焼き】　　　　　　【チンゲンサイのおひたし】　　　　　　　　　　【大根おろし】　 　　からし醤油とすり胡麻で和えました。　　　　　柚子コショウと、ほんの少しお醤油。　　　　　　　　　 　　　　あ～美味しかった　　　　　やっぱりお義父さんに感謝です　文句言ってごめりんこ　　　　ところで、お父さん！おたくの息子さん、栗嫌いなの知ってるぅ？？ 　

  2006.09.28

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  チャーハン＾＾；

   昨日は夜、娘を近くのクリニックへ連れて行ってきました。夕方からお腹が痛いと言ってたので、みてもらったら、便秘…胃腸にくる風邪でなくてよかった！ しかしっ！！　浣腸決定　　(食事中、そうでない方も、汚い話で、ごめんなさいっ)いやだぁ～嫌だ！と泣き叫び、｢自分で出す！｣とトイレに篭城なだめたり、怒ったり...　　なんとか、外に出すことに成功。やっとのことで、強行浣腸！(ちょっとかわいそう)先生や看護婦さん、受付のお姉さんやら、謝りたおして帰ってきましたぁマンション着いたら、パパご帰宅。 スパサラダ作ったところで、出て行ったので、ご飯も炊いてない… 娘も食べられないし、私も、メロンパンでお腹すいてない～ってことで冷凍ご飯を使って　【ガーリックライス】　にんにく・冷凍ご飯・牛肉・卵・ねぎ・塩・コショウ　　　　　　　　　　　　【スパゲティサラダ】　スパゲティ・きゅうり・にんじん・玉ねぎ・鶏ハム　　　　　　　　　　　　【肉じゃが】　冷凍保存もの  　娘はすっかり、元気になって、ご機嫌　でしたが、先生の忠告どおり、　今夜は何も入ってない卵ぞうすいで　ガマンしてました  お口直しに、ママ友からいただいた立派なピオーネ！　　田舎から送られてきたそうです。　甘くてとっても美味しかったで～す 　　　　もうすっかり秋ですね～　　　　　　　　　　　　　　……食欲の＾＾；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.09.27

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  メロンパン♪

    今日はカズマ7406さんところでみたメロンパンのお店　pane-pane　へ行ってきましたこの間行ったら閉まってたのよねぇ　んで、本町に買物行った帰りに寄ってみました。 小さな間口のかわいい陳列棚には…色んなフレーバーのメロンパンが。プレーン・ストロベリー・ブルーベリー・抹茶・チョコレート。そして、なぜかカレーパン。私はこの３つをチョイス！ 　　　　　　　　　手前左　プレーン　手前右　ブルーベリー　　奥　黒門のカレーパン   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の好きなハード系だわっ　　　　　　　　　　　　　　とりあえず、お昼にとカレーパンから。　　　　　　……ダメじゃん…。焼きカレーパン。私は油で揚げたのが欲しいのよ～！！　　　　　　確かに、焼きカレーパンでも美味しいのはあるけど、これはだめだね　　　　　　　中のカレーも別に…黒門とうたうにはちょっとねぇ～残念！ 　　　　　　そして、幼稚園お迎え帰ってからおやつにメロンパン！　　　　　　プレーン、見るからにクッキー生地たっぷり！！！これは、イケるぞっ　　　　　　クッキー生地がカリカリ、しかも分厚いので、　　　　　　中のパンがしっとり、ふわふわが保たれてるし、塩加減も良いね～！　　　　　　クッキーの甘さと相まってちょー美味しいぃ～　　　　　　　　　　　　ブルーベリーは娘が好きだからと思ったんだけど気に入らない様子…　　　　　　プレーンばかり食べてる　　　　　　　どれどれ？…確かに、フレッシュではない香料独特の作った味ではある。　　　　　　ブルーベリーガムみたいな　私は大丈夫！美味しくいただきましたぁ 　　　　　　でも、やっぱり、プレーンが1番やな　　　　　　この感じでいくと、ストロベリーは×。　　　　　　抹茶とチョコレートは○ではないかと…次回トライするぞっ　   　　　　　　 　　　　　　  　　　　　　 

  2006.09.26

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  鶏だんご♪

   今日の晩ごはん♪ 【蒸し鶏だんごのきのこあん】　鶏だんご…鶏ミンチ・塩・パン粉・卵・お豆腐・レンコン角切り　あん…えのき・しいたけ・ねぎ・かつおだし・酒・醤油・塩・しょうが汁・水溶き片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　レンコン団子ではありません。　あくまで、鶏だんご。　１cm角のレンコンがシャキシャキして　なかなか良いです　にぎりこぶしくらいあります　ラップでつつんで、レンジで3分半。　　　　鶏だんごのタネの残りは、小さな団子にして、フライパンで焼いて、冷凍しました　　　　１つは明日のお弁当用に。　残りはまた今度、使います  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【厚揚げの味噌田楽】　　厚揚げ・甘味噌・ねぎ　これは以前作った甘味噌を塗って、　グリルでやきました。　味噌が香ばしくなって、美味しい♪　またまた助けていただきましたぁ～ありがと☆ 【鶏ハムのカクテル】　鶏ハム・キャベツ・セロリ・きゅうり・玉ねぎ　　　　　　　...不評　　１cmくらいに切った、野菜に塩とお酢を　　かけ、軽く揉んで、しぼり、玉ねぎみじんぎり、　　オリーブオイル・米酢・塩・粒こしょう　　で和えました。コールスロー風にと思ったけど…　　やっぱりマヨネーズですか…　　　　　　　　　　　　【山芋とオクラの煮物】　　　　濃い目のダシで、さっと煮ます。　　　　山芋は中まで火が通らないくらいが好き。　　　　表面はほくっと。中はシャキっとが美味しいです　 　　　　　　　今日は久しぶりに3人そろって、いただくことができました。　　　　　　　早くに食事が終わると、ほんとゆっくりできるなぁ。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんだか、得した気分です　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.09.25

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  すき焼きっ！すき焼き～♪

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土曜日、実家へ行って来ました　　パパは、仕事が忙しいので、最近は　私と娘を迎えにくるくらい。　(私と娘は先週も行ってたな…)　　本日はゆっくり飲んで、３人でお泊りなんで、　夕食はパパのリクエストで、すき焼き～！　  うちは、もちろん関西風。始めに一回分のお肉だけを焼いて、砂糖・お醤油で味付け、いただきます。 　次は、白ねぎ。　それから、お野菜他の具材を入れて　煮ていきます。　おかわりのお肉は煮る感じになりま　す。　意味はわからないけど、　こんな感じです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　関東では、割したっていうので味付け　するのかな？　　うちでは使ったことないなぁ。　　煮詰まったら、お野菜、お酒。　そのつど、お砂糖・お醤油で調節 　　　　祖母・父・母・パパ・娘・私で６人、楽しい夕食となりました！　　やっぱりすき焼はたくさんで囲むのがいいですね　　１キロあったお肉も少し残っただけ～！年寄り３人チビ１人…やっぱ、パパと私がたべたのか  　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.09.24

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  惨敗！！鶏ハムで…

  　久しぶりに本日の日記さて、鶏ハム作りました！　が、味が薄く、失敗しましたぁ～ しかし、気をとりなおして、今日のブランチに使ってみました。 鶏ハムサンド　　バゲット・鶏ハム・レタス・玉ねぎスライス　　　　　　ソース　　オリーブオイル・おろしにんにく少々・塩・粒コショウ・乾燥バジル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　SUBWAY風にしてみましたぁ　休日のブランチって感じ！　味付けを濃い目にしてGOOD　残り野菜と、鶏ハムのはしで作った　ミネストローネ写真保存できなかった　残念 　  水曜日に仕込んでいた鶏  塩・コショウ・はちみつ少々・お好みのハーブ（かなり濃いくらいに！！！）私はローズマリーと乾燥バジルを入れてみました。お肉にすり込んで、密封、冷蔵庫で丸２日ねかせます。  ２日後、鶏を水洗いし、３０分～１時間ほど薄い塩水につけて塩抜きします。　　私の失敗その１…長電話のため、２時間以上放置…塩気がなくなってしまった　お肉がかぶるくらいで、このまま水から火にかけます。私は２枚１組にしてロールにしましが、ここで、　私の失敗その２…ロールの場合、かなりしっかり糸で巻かないとダメですね。 沸騰寸前の状態で、１０分煮て、その後、最低６時間そのままにして冷まして出来上がり。 こんな感じ…見た目はまあこんなもの。切り口のまん中にすきまが…　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぐるぐるした甲斐もむなしく、　薄くスライスすると、ばらばらになってしまいました　味も薄くて…　も少し塩気も香りも欲しいなぁ  　　　　　実家で作ったものとの総合で考えると、　　　　　　　　１．塩・ハーブなど最初の味付けはかなり濃い目で。　　　　　　　　２．塩抜きの時間は守りましょう。　　　　　　　　３．簡単がウリの鶏ハム、ロールにして失敗するほど悲しいことはない。　　　　　　　　４．ゆがいてもなかなか美味しい。　　　　　　　　　　低温（１００～１１０℃）で３０～４０分程度グリルするのがやっぱ美味しい。　　　　　　　　　　（たくさん作って冷凍保存しても自然解凍で問題なし…母談）　　　以上　　　　　　　　　　失敗は成功の元とは言うものの…　　　　　　　　　　　　残りは、味付けしたサラダ仕立てでいただくとするか   　　　　　　  

  2006.09.23

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  ミートソーススパゲティ～♪

   最近、更新がどんどん遅れてるな…気になりつつも…　　とりあえず、気にしないっ 昨日の晩ご飯 ミートスパゲティ　合びき肉・玉ねぎ・セロリ・トマトホール缶・オリーブオイル・にんにく・デミグラスソース・塩　　火曜日に作っておいたもので～す　デミソースは市販のもので、　量の調整や、保存もきくので、　固形のものを使ってます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バゲットをそえて。タコときゅうりのカレーマヨ和え　　少しカレー風味が足りなかった。残念！　　タコ・きゅうり・マヨネーズ・カレー粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツナサラダ　　　　　　　　ツナ・レタス・玉ねぎスライス・オクラ・ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミートソース、やっぱりおうちのが１番（いやいやお店のが１番だから、２番＾＾；）　　お肉もたっぷりだしね～　 　　　　　　　　　　　　　　　あまったソースはもちろん冷凍　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お昼ご飯にしたり、他のお料理で使いますぅ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.09.22

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  お掃除ごはん♪

   昨日はパソコンと格闘した後、かなりお疲れモードでな～んにもしたくないけど外に食べに行くのもしんどいなぁ…　無駄なお金使うのもね…しかたなく、お米を磨いでたら、またまたパパ電……もしかして？？？ 　　｢会議入って、その後飲みに行ってくるから、ご飯いらんわぁ～ごめんなぁ～！｣　　　　……一応、すまなさそうな声だしてるぜっ　会議はウソやなっ　 　　　　　　そうくるならっと、　　｢えぇ～もうご飯作ったのにぃ～～！！！ショック～｣　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　……ばんざ～いっ！　　　　　　　　あ～良かった！助かった！今日はホントに嬉しいわ～ん♪ ビーフン・　トマトスライス・　納豆・　おにぎり　 ビーフンがひとつあったので、冷蔵庫の中にあるお野菜のはしくれとか、冷凍してた物とか放り込みました～＾＾； お掃除したもの冷凍ゆでゴーヤ・冷凍ゆで薄切り豚青ねぎ・にんじん・玉ねぎ・きくらげ・卵  　　　あ～出来る事ならお米磨ぐ前に電話欲しかったけど...まあいいか　　　　　　　おにぎりは奥の２つは娘がにぎりましたぁ　　　　　　　てっきり自分で食べるのかと思ったら、｢交換なぁ～｣やって…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがたく、いただきました＾＾；　　     

  2006.09.21

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  おまけ

   昨日の晩ご飯、先ほどの日記が、エラーでなかなか登録できなくて…いったいどのくらい時間がたったんだろう…もう外は暗い　疲れすぎたぁ… 疲れついでに、もう一つ…きょうは朝から幼稚園で｢敬老の日の集い｣があり、実家の父がきてくれました楽しく過ごした後、なんばパークスの『香港蒸籠』でランチしました。 　　　　えび餃子 　　おとぼけ口の金魚ちゃんが　　かわいかったので♪  　　　　　　使いにくいお箸で、ぷるぷる動いて、まるで踊り食い？みたいでしたっ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　では、ドリンク剤飲みまするぅ～～～（＠＠）  

  2006.09.20

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  豚の冷製♪

  昨日の晩ご飯 豚の冷製　　豚ロース肉・酒・塩コショウ・片栗粉・レタス・水菜・玉ねぎ 　　　　　　　　　　　HALたんさんところで見て、とっても食べた　かったのだぁ 実はこのかたくりのつるつるちゃん、うちでは鶏のささみでよく作るんだけど、豚ヒレ！ってどんなかなぁと...ところが、スーパーにヒレ肉がなくって...結局ロース肉を購入。叩いて薄くのばし、筋を切って作ってみました！ ささみより、ボリュウムがあって最高！ロース肉てのもあって、あっさりと、からし醤油＋ごま油で、いただきました　今度はぜひ、ヒレ肉、にんにくソースで作ってみますっ  　　　イカとセロリの炒め物　　　ロールイカ・セロリ・にんじん・きくらげ ・白ねぎごま油・にんにくすりおろし・しょうがおろし・塩・こしょう・水溶き片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　 おうちで作るのははじめて♪お店では、しいたけ、たけのこ、エビ、豚とかはいってるけど、副菜としては我が家でそんなことしてられませ～ん 味付けはあえて、中華だしとか、鶏がらスープとか入れず、シンプルに仕上げてみましたが、正解～  わけぎぬた　わけぎ・京あげ・甘味噌・米酢・すりごま　　こちらは　ほのか＊＊さんに教えていただいた甘味噌を使って、酢味噌をつくりました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 はじめは、なんだか、赤味噌で酢味噌？とこわごわでしたが... 白味噌とは違う、こくがあってとても美味しかったです！イケますっ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もずく 　こちらが甘味噌、ご指示どおり、甘すぎるくらい！って思ってお砂糖をドバドバ入れちゃいました！コワいくらいでも、ほんと冷めたら少しからくなってる肉味噌も、これでOK！そのまま田楽とか、プラスαで、炒め物、いろいろ活躍してくれそうです　 　　  以前からつくりたいなぁ～と思っていたものが作れて、大満足の１日となりましたぁ  

  2006.09.20

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  お月見うさちゃん♪

     　敬老の日　娘からの、２人のひぃおばあちゃん　への贈り物。 　なかなか、かわいい　 　　お祝いの上用饅頭と、娘のお手紙をそえて…。　　２人とも、大変、喜んでましたぁ 　　 あっという間に連休も終わったぁ～娘の発表会のリハ、本番でずっと出かけていたので、食事もお外ということに...＾＾；今朝は無視し続けていた＾＾；お部屋のお掃除と、洗濯で終わってしまいましたぁ　　　　　ちょっと疲れ気味ですが、さぁ！がんばりましょか～    

  2006.09.19

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  お祭り♪

   土曜、日曜と地元のお祭りがあり、実家に帰ってました今年は、姉のダンナさんも、うちのパパもお仕事だったので、実家の祖母、両親、姉と私、娘、でなんとも気楽な集まりとなりました 　祭！といえば　｢わたり蟹｣なんです。　食べるところも少ないし、大変なんだ  けど、内子の美味しいことったら…   あとは、ちらし寿司とおでんが、定番　       　今年は男衆がいないので、テーブル　もかなり淋しい感じではありましたが　裏方の母と私は、バタバタ動くことも　なく、実にゆったりできました　存分にお酒もいただきましたぁ  　　　　　　　　　　久しぶりに、水入らず？で楽しめたいいお祭り～！　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなのも、たまにはいいものですねぇ～   　 　 

  2006.09.18

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  炊き込みご飯♪

   昨日は夕方パパから。　ごちそうしてくれると言うので　作りかけてた手を止めて、2日連チャンで外食となりました　(いつものお好み焼き屋さんだけどね！) 今日は、昨日つくる予定していた炊き込みご飯♪鶏もも肉・しめじ・まいたけ・にんじん・ごぼう・ひじき・かつおダシ・醤油・酒・みりん　　　　　　　　　我が家の炊き込みご飯は、いつものことながら、濃い！　鶏も、もも肉です＾＾；パパも娘も大量に食べるので、一応体のことも考えて、具材たっぷり、ひじきまでいれちゃいます＾＾ 少しは炭水化物摂取もおさえられるかな… 　この時期、栗を入れたいところなんだけど、うちのパパ、あんまり栗が好きでないので、　甘栗で代用。甘栗むいちゃいました！ってヤツ？楽チン　けっこうイケル♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　が、入れるの忘れてしまった... 　　冷しゃぶサラダ　　豚肉・水菜・きゅうり・玉ねぎ・トマト　　　マヨネーズ+ポン酢+すりごま　ドレッシングで。 　 できるだけ、あっさりめにしてみました～　　　なんきんの煮物　　　　　　　　　　おくら…鰹節とダシ醤油で　　　　　　卵豆腐 　　　　　なんきんは昨日出来上がっていたし、炊き込みの材料も切ってたから、　　　　　ホントに楽チンでしたぁ～　　　　　　　 

  2006.09.15

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  頂き物！

   今日は午後から娘の幼稚園のお友達（+ママ２人）が２人遊びに来ました～にぎやかにたわむれる様子をみて、こっちまで嬉しくなりました　　　立派な梨をいただきました！みずみずしくって美味しかったです 　　んで、こちらは、先日、三重出身のお友達からいただいた、おみやげ。　　　　　　あけると焼印がまで＾＾；　子供達もぎゃあぎゃあ～大喜びでした！ 　　　　んでもって、気が付いたら６時！！！ダメじゃ～ん　　　　みんな急いで帰りました～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｢雨で買物できへんかって～ん｣　　　　　　　　　　パパ帰ってから車でラーメン食べに行きました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まぁ、これはこれで、明日への活力！？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分に甘い私でしたぁ    　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.09.14

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  ラクちん～＾＾　麻婆豆腐♪

   　昨日のストックを使いまわして　ストック　（豚ミンチ・しょうが・酒・赤味噌）　（長ねぎみじん切り）　豆醤ジャン・にんにく・ごま油　鶏がらスープの素・醤油・粉山椒粉山椒はＨａｃｈｉ食品のものです.８８円です！！中国山椒に近いよ味でますよ～　　　　  　　　　　　　　　春雨サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダシ巻き卵　卵・だし醤油・水・青ねぎ　　春雨・きゅうり・ハム・きくらげ・玉ねぎスライス　　米酢・はちみつりんご酢・醤油・ごま油・すりごま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　んで、納豆＾＾；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も美味しくいただきました　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.09.13

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  メインがぁぁぁ～！！！

   こんなことに…またまた、お義父さんが...今回は大きい（４０以上あるな）しかもっ！！まんまじゃぁ～ん 　がんばりました…ウロコとって、お腹とって…　切って塩焼きと思ってたら、　パパ、｢そのままバター焼き！オレ　が焼くわっ！！｣　尾っぽを落としてフライパン片手に格闘…　ば、ばっきゃろぉ～（美味しかったけどね！）　　　　で、メイン変更！　　　　万願寺とうがらし肉みそ炒め　　万願寺とうがらし・豚ひき肉・長ねぎ・しょうが・赤味噌・酒・砂糖・しょうゆ・みりん　　　　　　トマトスライス　　　　　　　　　　　　　　　　千切り大根（先日の残り冷凍していた物） 　　　　↑上の肉味噌を作る過程で。　　　　　豚ひき肉としょうが、酒、赤味噌を炒めた時点で　　　　　長ねぎも沢山みじん切りにしてストック！ 　　　　　　　　　　　今日の夜に使いま～す 

  2006.09.12

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  焼肉だっ！！！

   今日は地区のお祭りで、PTA対抗綱引きに参加してきました暑かったので、疲れた～！！！ んで今日は焼肉 お勧めは上塩ハラミ！美味～  　　白菜キムチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ユッケビビンパ　パパのシメ　　　　　　　　　　冷麺　私のシメ　　　　　　　　　　その他、塩タン、ハラミ、てっちゃん、アカセン、などオーダー。　 新世界で焼肉食べるならココこの界隈では珍しく＾＾；キレイなお店です。新世界のはしっこにあるので、みつけてください！　  　久しぶりの焼肉に大満足最近、ブログの皆さんの焼肉や韓国料理の画像を見て、メッチャ食べたかったのよぉ！　これで、明日もガンバレるっ　…ハズ＾＾； 

  2006.09.10

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  棚ぼたご飯♪

  今日は娘の習い事でした。普通なら午前でレッスンは終了。でも、今日はジュニア・シニアのクラスと合同レッスン。3時間もあるので、ランチしました梅田ハービスプラザの　｢コヒヌール｣　というインド料理屋さん。私はきちんと一人分食べたいのでほうれん草カレーランチ(￥１２８０)+お子様セット(￥６８０)を注文しようと思ったら、お店の人が、一人ではちょっと高めのランチ￥１８００がお得ですよ～って勧めてきたので…確かに合計金額はお得かもしれんけど、量の方は大丈夫なんかいなぁ～？少々、疑いつつも2人で分けっこする事に…チキンカレー　　　チキンカレー好き娘に、ほとんど食べられました　　　　エビカレー　　　　　はじめは、うん？でも、クセになる味　　　　　　　　　辛さはミディアムでお願いしましたが、私には少し物足りない感じ。マイルドなチキンは娘にと頼みましたが、エビにまで進出されてショック　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暗くて上手く撮れませんでした（≧ε≦） 　　　　タンドリーチキン(骨付きもも１本)　           　　　　サフランライス・ナン・サラダ　　　　ドリンク(ｺｰﾋｰorﾗｯｼｰorｳｰﾛﾝ茶)  　　かなりの量で、お腹いっぱい！確かにお得でした♪店員さん、疑ってゴメンなさい～！　その後、百貨店をぐるぐるして、午後のレッスン。　　　　　　　　　　　　暑かったし、かなり疲れた～（@@）！！！ 　　　　もう、何もしたくない～って思ってへたり込んでたら…夕方、電話が　　　　｢もうご飯食べたんか~？｣　って！　　　　お義父さんが、お寿司をとってくれました　　　　誕生日のお祝いに帽子をプレゼントしたお礼？かな？　エビ鯛ってヤツですね　 　 4人分あるので、十分です♪ホントに何もしませんでした～ 　　　　  

  2006.09.09

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  ビーフカツ？

  　昨日は、肉じゃがの時に大量に買った薄切りのお肉を使って、カツレツ♪＾＾　薄切り牛肉・とろけるチーズ・塩コショウ　キャベツ千切り・トマト　　　薄切りを重ねて作ったので揚げるのが難しかった。　でもやわらかくて、おろしポン酢で、うちのおばあちゃんでも食べれるかも！　千切り大根　にんじんとうす揚げで。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なすは簡単に切って塩もみ、少しお酢を加えました。冷奴。　　　　　　　　　　　　　　　全体　美味しく頂きました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　パパと一緒に食べたので、後片付けとかお風呂、洗濯が全部ずれて遅くなってしまった　　　　　　　　　今日は少し眠いなぁ～

  2006.09.08

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  バトン♪です＾＾

  ぴぽちゃん♪さんから116代目バトンを受け取りました　その前に、今日のお昼ご飯。　　カレーうどん　冷凍してたものにダシ、醤油をたして片栗粉でとろみつけてます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　納豆＆チンしたご飯　炭水化物バンザイ！！！　　幼稚園、お弁当なしの日。珍しく、おうちで昼ご飯たべました～では、バトンの質問に答えます！１．過去に戻れるなら何がしたい？？　　　　　痩せて、ブイブイいわしたい！！！＾＾；　　　　　真剣には、留学。２．一番好きな時間は何してる時？　　　　　娘と寝転んで、空を見てる時。３．最近、楽しかったことは何ですか？　　　　　夏休みに行った、川遊び＆そうめん流し。４．今、一番欲しいものは何ですか？　　　　　太らない体…。　　　　　５．朝、起きてすることは何ですか？　　　　　あくび。６．今、一番したいことは何ですか？　　　　　海外旅行…飛行機に乗りたい。７．最近の家族のブームは何ですか？　　　　　妖怪人間べムＤＶＤ鑑賞　闇にか～くれって生きるっっ♪８．ストレス発散法は何ですか？　　　　　歌いまくる。　９．バトンをまわす117代目の3人は？？？　　　　　はじめて間もないわたしですが…　　　　　　　　　　　　　　　　chinarozuさん　　ほのか**さん　　ちゃばしら＾＾さん　　にバトンを！　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いします（o＾Ο＾o）♪　　　　　

  2006.09.06

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  残り物で…

  　今日はお昼間お出かけで、｢銀座アスター｣で中華料理のランチ食べてきました　私のはイカとセロリの炒め。物足りないので、あんかけ焼きそばをシェアしました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真あんまり上手くとれてませんが、美味かった！　自分が遊んでたから、と言うわけではないんですが…いや？そうかな　なんだか疲れて、外で食べるのもいやだ～　あ～お米ないし　朝用のレーズンロール(市販のです)はあるから、パスタにしました　タコのペペロンチーノ　タコ・しめじ・にんにく・鷹の爪・塩・あら引きコショウ・ルッコラ　　　3人分一気に作ったから…イマイチ　トマトのサラダ　トマト・サニーレタス・玉ねぎスライス・酢・オリーブオイル・塩コショウ　　肉じゃがチャウダー　肉じゃが残り・牛乳・コンソメ・コショウ　　もちろん、先日の肉じゃが(まだタッパにいっぱい残ってる…涙)を使って　ちょっとキモい？って思いながら作ったけど、(しらたきを除いて牛乳+コンソメ入れただけ！！)　これが　一番美味しかった

  2006.09.06

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  肉じゃが！食え！

  今日は暑かった仕事終わってお迎えそして買物。洗濯して、お弁当箱洗って…。世のママは皆やってることなんだけどねまだ身体が慣れてない　疲れる～（＠＠）　肉じゃが。　牛肉・ジャガイモ・玉ねぎ・にんじん・糸こんにゃく・いんげん　　どっさり作ったから、食べてちょうだいな　ちゅうか、メインですからぁ～！！！　　大量に食べるにはうちのは（パパの実家の味は）濃いすぎるので（すき焼きみたいです＾＾；）、　いつもより少し薄味に作ってみました　　　　　　　きゅうり中華漬け　塩もみしたきゅうりを　酢・醤油・砂糖・ごま油に漬けるだけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまりに淋しいので、冷奴。　　　　　　　　　　　　　　こうなりゃ岩海苔まで盛っちゃうぞっと！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑母が友人から頂いた北海道のお土産。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海苔の風味が濃くて、味は薄め。そのままなめたいくらい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きゅうり漬け…３本漬けたの全部なくなりました。　　　　　　　岩海苔…今日開けたビン、ほとんどなくなりました。　　　　　　　肉じゃが…　残こしてるし…。　味付けには、特に文句はでませんでしたが…。　　　　　　　　　　　　　　　｢いくらなんでも、多すぎるわ｣ってさ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　……まあね＾＾；

  2006.09.04

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  じゅーじゅー焼きそば♪

  今日はパパはお仕事～、んで夜は送別会～ゴロゴロデー決定～母　お昼何にする～？娘　焼きそば～！母　え～暑いしぃ。娘　ええやん！ええやん！母　でも、おそばもキャベツもないし～娘　久しぶりにジュージューしようよぉ～！楽しいで～（o＾Ο＾o）母　う～ん…そやなぁ～母心の中…夜もパパご飯いらんのに…焼きそばのためだけにホットプレート出すの？…ブツブツ…娘　ほんじゃ買もん行こっか！お天気もいいし！早よ眉毛書きっ♪　　　　　　　　　　　(↑ベランダの窓開けて…)　　　　　　(↑すでに玄関…)　　　…あ～恐い、コワイ！　　　　　　　　　負けたっ￣O￣；(眉つくりましたよ…)さあ！やきましょかっ＾＾やるとなったら、ちょっと楽しくなってきたわ～♪幸せな性格　　はじめは豚肉(ばら肉は厚めで！)、そして野菜(もやしは太もやし！)。そば玉(太麺！)は別に♪　　お野菜をおそばの上にのっけて蒸しやきに。いつも家でお好みする時、焼きそばはパパ担当なのでちょい自信がナイできたどぉ～！！！　　　　　　　　　　　　青のり、粉かつお、きざみねぎ、紅しょうがをかけて…　　　　　　　　　　　　　　　　半熟の卵をくずしながら…　いっただきまぁす♪　　　　娘、｢うん！ママの焼きそば、おいしいわぁ♪｣　　　　　　　…ホント、のせ上手　　　　　　　　　　　　　　でもでも、ウソでも嬉しいわん　　　　　　　なんかテンション上がったまま後片付けも、楽しんだ私でした♪ルンルン♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完全のせられてるし＾＾；　　

  2006.09.02

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  またかよっ！カレー♪

  幼稚園が始まりましたっ本日は預かり保育がないので、お仕事お休みいただきました娘もずい分大きくなったよな…でも久しぶりに会う子供達ビックリするくらい大きくなってたおチビちゃん、なかなか追っつけないね～始業式の後はマックでお昼食べて、お友達のおうちにお邪魔しました！母娘ともに大満足♪楽しい一日となりました　ひき肉と茄子のカレー　　　　　こんな事もあるかと、先週のお休みに作って冷蔵庫で寝かせていたもの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこへ、冷凍揚げ茄子を、ほうり込んだだけ！　　　　　　　　　きのこと甘長唐辛子のバターソテー　しめじ・エリンギ・しいたけ・甘長とうがらし　　　　　　　　　　　　　　　　バター・塩・コショウ・醤油少々でシンプルに。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ささみのサラダ　サニーレタス・ルッコラ・ささみ(塩、コショウしてお酒ふりかけてチン♪)　　　　ドレッシング…オリーブオイル・米酢・はちみつ黒酢・にんにくおろし少々・塩・粒コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はちみつ黒酢　お水で薄めるドリンク。甘いから子供もＯＫ！　　　　　　　牛乳で割ったり、お料理にも。酢+砂糖使うものに代用してます。酢の物とか甘酢あんとか＾＾　所要時間１５分。久しぶりに家族３人そろってのおうちご飯はそれでも、なかなか美味しかった！　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、これから本格的に手抜き料理が始まるぞ～！！！まだ手抜くんかいっ！？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.09.02

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  シナモンバナナパウンド♪

  夏休みもあとわずか…ってことで、｢少しおヒマをいただきます(笑)｣と、パパをおいて久しぶりに実家でお泊りしてきましたバナナがたーんとあったので(イヤもとい！バナナしかなかったので)娘と一緒にパウンドケーキ作りました！　バター・砂糖・小麦粉　1：1：1の正統派？パウンド！超簡単♪でも、濃いよ～＾＾；　バナナもシナモンもたっぷり～　クルミなかったのが残念…　　半分はパウンド型で。この夏はあんまり娘と接する時間がなかったな去年までべったり、まったりゴロゴロ密着してたのにな。さみしー(まだまだ子離れできてないバカ母です)　今回は、材料を計るのと、卵白泡立て以外、ほとんどＭ吉がしました～　ちゅうか、｢私がやるっ！｣私が私が…とうるさくて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半分はカップケーキに。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もっとキレーにいれてよん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーブンの中をのぞくと…　　　イイ感じ！Ｍ吉大満足♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みんなで喜んで食べました。　美味かった何にもせずにダラ～と過ごすゾっと思ってたけど、なんだかもったいなくて　娘と、おばあちゃんの散髪もしてきました　ついでに、母の染髪も。最近は、行ってもバタバタとすぐに帰ってきてたから、おばあちゃん今日はご機嫌っ散髪、娘はブーブー文句言ってたけど私は娘時代から(←古臭い言い方ね＾＾；)おばあちゃん専属の美容師だったんだぁ…ここ数年はしてなかった久しぶりに、おばあちゃん孝行できて満足の私です

  2006.08.30

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  イシガキダイ！

  　　昨日、お義父さんが釣ってきたお魚　　　　小ぶりだけど(25cmくらいかな)、味的にはいいサイズ　　　　ウロコ取り　これさえなけりゃバン万歳　なんだけどね…　　　　　←必須アイテム！けっこう臭いとれマス私はビニール袋の中に新聞紙しいて、やっちゃいマス飛び散るのヤだし、後片付け楽チンだしね　　　　　　　　　　んで、変身っ　　　　　　　　　　パパのリクエストでバター焼きに！　私は塩焼きがいいんだけどなぁ～。。。　　　　　　　　　　　なす揚げびたし・イカと胡瓜のサラダ梅肉ドレッシング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あと一品…？夏のお助け食品卵豆腐つけて…＾＾；　おまけ　見つけられてしまった…いわしみりん干し　　　今日はグリル洗わなくていいと思ってたのに！トホホ…

  2006.08.28

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  骨付き鶏！!

  行ってきました～｢骨付き鳥　一鶴｣先週TVでやっていて、もう、その美味しそうな映像に虜になってとりももを窯で焼いて、最後にその肉汁をジュワｰっとかけて…もうＫＯです香川ではとても有名なお店らしいですね！四国ではこのスタイルのお店が結構あるんですって！いわば、ご当地グルメ？全然、知りませんでした東京都と、横浜にもお店があるらしいんだけど、7月に大阪心斎橋にもお店がオープンした！と聞いて,鶏好きの私としては、行かないわけにはいかない　　　鶏肝煮つけ　とりあえず鶏が焼けるまでの一品として。　肝と、砂ずり、こんにゃくを生姜で甘辛煮。娘砂ずり好き、パパ肝好きとあって、結局、×２　頼みました＾＾；かなり味が濃く、これだけでﾋﾞｰﾙ２杯いっちゃたわ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひなどり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お肉が出てきた頃には、もう｢早く食べたい～｣って気持ちが抑えきれず…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真が…ボケてマスね＾＾；おやどりとりあえず、食べ比べで１つずつ注文。ひなどりはやわらかくジューシー！おやどりは弾力があるお肉、皮も歯ごたえがあって、これまたグっ娘にはやわらかいひなどりがいいみたい。お皿をキープされたので、おやどりを、も一つ追加。ピリッとスパイシーで、３人とも手づかみでいただきました全体的に塩辛い気がしました。おかげですすむ！ススム＾＾；しかし、さすが、名店というだけあって美味しかった～

  2006.08.27

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  豚だらけになるとこだった…

  今日の一品。ゆで豚のゴーヤ和え中華風ゴーヤ・玉ねぎを極薄くスライス塩をして、軽く絞る。そこへ醤油・ごま油・砂糖少々・にんにく・しょうがおろしたの少々をいれてまぜて、ドレッシングに！水菜とゆで豚を和えてみましたパパはゴーヤが苦手　でも夏はやっぱり食べてもらわないとね私と娘は(ちょっとつまみ食い)　うん!なかなか(ちなみに私はプチシェイクデー　昨日はさんざん食べた上に深酒したからね～娘は実家で夕飯済ませて帰って来ました)どっちかってともっと苦味が欲しいくらいでしたが、パパにはそれでも苦いみたい…でも完食　　　　　　全体はこんな感じ。　　　　　　<豚キムチポッカ・キューリのキューちゃん漬け・ツナサラダ・ゆで豚ゴーヤ和え・もずく>　　　　　　よくわからんけど、卵入れるとポッカになるのかな？キューちゃん漬け、どこかのブログでみて、作ったけど浅すぎたみたい…失敗。パパ、醤油ぶっかけ～の一味ふりかけーの散々実はハムサラダ…と思ってたんだけど、豚、豚、豚って事にきづいてあわててツナにかえました。セーフ

  2006.08.25

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• 酒のさかなは…

  今日はパパが早く帰ってきたので、いつものお好み焼き屋さんへ行って来ました。いつもはパパのお父さんと、娘の4人で行くので、2人で行くのはほんと久しぶり素朴だけど、大好きなお店！でも、それはまた後日…。お酒のあてを２，３頼んだところで、久しぶりの顔が…私がおばちゃんと呼ぶには若いけど、子供は皆成人してるその人は、すでに酔ってる様子姉御肌で、気の強い彼女は少し苦手だったんです。なんか、口数も多く妙なテンションで。捕まってしまった昔話から始まって、最後にはなんだか込み入った話になっちゃいましたもともとパパの知り合いなんだけど、パパはテキトーに合わせて、あげく店のおやじと話してるどうも、離婚するらしい…いや、まだわからんね気持ちの整理ができてないみたいだし。なんだか人事ではないような。あいさつ程度の付き合いで、かなり年下の私に話したのは…ただただ聞いてるだけでしたが、たぶん彼女はただ話したかっただけなんだろう。少し遠い関係の私に…。店が混んできたので、ﾋﾞｰﾙ2杯飲んで彼女は帰りました。お店の主人と奥さんは私を気の毒に思ったようで、しきりに謝ってました。(色んな事情も知ってるしね)でも、私ほんと彼女が私を選んだことも全然イヤじゃなかったな。人生って色々あるよね。人は見かけではわからない。幸せそうだから幸せでもない。不幸そうに見えて案外本人そうでもなかったりする。だから、あんまり憶測で判断するようなことはしたくない。彼女はウィークリーマンションで一人夜を過ごす。私だって悪夢はまたいつ来るかわからない。また違う壁だって迫ってるだろう。(波乱万丈に出たいくらいやわ)でも、人生いろいろあるさ！自分を世界一不幸せと思っても、強くならなきゃならない時もある。大丈夫！だいじょうぶ！弱さを武器に生きてるより、強くなってまた違う視線感じれるほうがいい。みんなが敵に見えても、とてつもなく孤独感におそわれても…。店を出るときに言った｢私、このままじゃおわらんよ…。待ってるのはイヤやから、行動してん。だから、家出てん。あんたはほんまエライな。｣って頭をなでてくれました。私はエラクナイ。｢もう、どうでもいいやっ！てとこまできただけ｣それからは、なんかすんごくポジティブよ♪((お気楽すぎっ)今は結婚後の数々の出来事も笑い話になってるし。それが正解だったのか間違ってたのかなんてわからへん。今は適当に幸せ。振り返れば結婚してから数々の苦労をしてきたな。私たちはそれでもまた一緒に歩いてるけど。それはその時の判断であって。迷えばいいし、引き返してもいいんじゃない？どんな結果が待っていようと、彼女の口からいつか笑い話となって出てくるのを祈りつつ…。大丈夫なんとかなる。なんとかするよ。人間て割りあい強いもんだから。そうあってほしい。その後、また隣のおっちゃんに捕まり、36歳独身の娘の話に耳を傾けながら焼酎ゴチになって帰ってきた私でした今日は聞き役の日。いままで、色んな人に数々の迷惑をかけてきた私。たまにはねっ

  2006.08.24

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  お昼ご飯？

  お昼ご飯っシーフードドリア・トマトスライス・鶏ハムサラダ　　なかなかのご馳走な～んて、昨日の晩ご飯で～す私はランチにメチャメチャ食いしたので昨晩はガマングツグツいってるグラタンをパパに出す時の辛さったら…ちなみに鶏ハムは実家の母が作ったものです…流行もの好きね＾＾；ちょうど、塩水に浸していた胸肉があったのでレシピ＆調理法は色々あるみたいだけど、湯がくのと、グリルするのと２通り作ってみました。もち、グリルがお薦め！全然違いマース！湯がいた方はバサバサ母ほぐして冷麺にトッピングして食べるそうです＾＾；でも、ホント美味しいから私もムネ肉買ってきて近々作りたいで～す(安いしねっ＾＾；)

  2006.08.23

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  かわいすぎて困る～

  昨日は叔母が実家へ娘を送り届けてくれたので、私も顔を見に行ってきました！ランチは近くのショッピングモール内にあるイタリアンのお店。パスタももちろん美味しいですが、ココは10種類くらいの焼きたてミニパンが食べ放題とあって、平日からおば様達や子連れのママ達で大賑わいもち、たらふく食べました♪食後のカプチーノが可愛かったので♪ウエイターさん、母に｢女の子｣、叔母｢うさちゃん｣、私｢クマさん｣と置いてくれましたが……なんで？…気にしないでおきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　くずさないように飲むのが大変でした＾＾今日は朝からお布団干しベランダ狭いから2組しか干せませ～んパパのは昼から洗濯して、掃除機かけて…写真みながら、おうちcoffeeあれ？あんま汗かいてない。起きた時も涼しかったし、少しだけ秋の気配…

  2006.08.23

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  かわいっ♪

  花火みたい最近水やりもテキトーにしてたから、気づかなかった今年の異常な暑さにも耐えて、みんな元気に育ってるわ｢これは丈夫やから、少々ではかれへんよ～！｣母の言葉で安心してたのか？植えたときからあんまり…かわいがってなかったような…けなげにも、こんなに可愛いお花咲かせてくれちゃってなんか嬉しくなりましたこれからはちゃんと、大事にするね～

  2006.08.22

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  いつもカフェ♪

  ママ友とお茶してきました彼女も子供を実家に預けていて、うちも昨日に続きいとこ宅でなのでお互い仕事の帰りに待ち合わせ♪彼女とは、いつも『チリン』さんで。全体的にアジアな雰囲気。古民家改造の1Ｆは和柄の洋服や、雑貨などのショップになってます　　　　2Fはカフェ　　　　友達の<マンゴーシャーベット>　大きさ分かりにくいけどタップリあります！　　　　シャーベットかなり濃くって美味しい♪氷にシロップじゃなくって、ちゃんとシャーベット！果実つぶしてそのマンマみたいな＾＾生マンゴーもゴロゴロとトッピングされてマス！　　　　　　　　　　　私は<チャイ>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まぁフツーのチャイです＾＾；　　他に、ほうじ茶チャイとか、黒糖チャイなんてのもあってHOTがお薦め！　　今日は喉が渇いていたのでとりあえず、ノーマルで。ラージサイズ頼みました＾＾；今の場所へ移転して4年くらい経つのかなぁ。その前から、お世話になってます。私たち夫婦、かなりの帽子好き(帽子屋さんできるくらいあります＾＾；)、10年近く、帽子はほとんどこちらで購入したもの。前は家具とかも置いてたんだけどなぁ…アジアブームと共に、場所もちょっと良くなって、お客さんもいっぱい付いて…いい事だけど、少し淋しいような…お気に入りのお店が世に認められるのって、無名のアイドル発掘してスターになった時の淋しさみたいな感じ　ってわかるかなこんな心の狭い事いってたらアカンよねアジア人気はいつまで続くかわからないけど、このまま変わらずあって欲しいなぁ！な～んて感傷的なこと言っときながら、その後、(冷房で冷えてきたし)２人ともカプチーノ頼んで、今日もしっかり2時間半も居座って、しゃべりまくって帰ってきました～

  2006.08.21

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  宴！

  本日、奈良のいとこ（Ｋちゃん）宅に行ってまいりましたいとこの娘Ｓちゃん（２歳）と、うちの娘Ｍ吉と遊ばせよう！ってことで、ご招待いただきました！Ｍ吉はお泊りさせてもらいますいとこ宅初めてのお泊りで、しかも２泊！叔母(Kちゃん母で、M吉が生まれた時からすんごくかわいがってもらってて、娘もメチャなついてる)が一緒に泊まって帰りも実家まで送ってくれると言う事なので、なんの心配もしていませんが本日は、そこに、私の父、母、おばあちゃんも参加！総勢１０名での宴会となりましたいとこのお料理と差し入れでテーブルは賑やかお昼から飲んで、楽しい時間を過ごしましたぁ！　　　　いとこ作　チャーシュー！メチャ美味売れるよっ！これは！　　　　いとこ作ゴーヤサラダ！　ツナと玉ねぎ、キューリ、ルッコラ、ベビーリーフなどを　　　　　　　　　　　　マヨネーズで和えてました！　　　　　　　　　　　　分厚いゴーヤがマヨネーズでまろやかになってほどよい苦味で美味しかった！　　　　　　　　　　いとこ作　スモークサーモンサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私のおみやげ　鯖棒寿司　　　　　　　　　　　　　　馴染みのおすし屋さんで朝から３本作ってもらいました。　　　　　　　　　　　　　　ボリュームあってお土産によく使います♪　　　　　　　　　　　　　　　　全体はこーんな感じ　これを２テーブル用意食べ過ぎ？＾＾；　　　　　　　　　　　手前から、チャーシュー・鯖棒寿司・フランスパン・ゴーヤサラダ・フライドチキン・サーモンサラダ・お寿司　　他にも生パイナップルや、パン色々がひかえてます＾＾；うちの一族は、実家（私の）にみんなが集結(このメンバーに姉夫婦、いとこの弟夫婦が加わります＾＾)するのが常ですので、また違った雰囲気の中とても盛りあがり、我々夫婦と父達３人は食べるだけ食べて退散いたしましたぁ　ホントご馳走様でしたではでは、Ｋちゃん、娘のＭ吉をよろしく～

  2006.08.20

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  お昼ご飯

  久々に娘と二人での～んびりそういえば、私、お家でお昼食べるのも久しぶりなような…＾＾；せっかく何も予定のない土曜日。暑いし買物行く気もしないので、家にあるもので作ることに<シーフード？パスタ青じそ風味><昨日の残りのサラダ><お野菜が少ないので、野菜ジュース！>(伊藤園１日分の野菜！美味しいよ♪娘も大好き)　　　　　　　　冷凍のシーフードミックスだけではなんとなく淋しいので、これまた冷凍していたベーコンブロックも入れてみた＾＾；シンプルにオリーブオイルとガーリック、塩、粒コショウのみの味付け。バジルがなかったので、実家でもらった青じそを10枚くらい荒く刻んでパラパラ…ミョーな組み合わせの有り合わせパスタ見た目はイマイチだったけど、青じそなかなかイケるわまぁ７５点くらいかな娘の食べっぷりでわかる～その後はゴロゴロしながら新喜劇(←娘のリクエスト。なにわの子供やね…)みて、大笑いそのうち二人でおねむ…ホント久々に、何にもしないのんびりと楽しい？１日でしたぁ＾＾；幸せ～

  2006.08.19

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  たまには…

  食べ物以外も書こうかな先日、久々に一人の時間ができたので、ＤＶＤ鑑賞何にしようかな～とガサゴソしてたら、みつけました！　　　『グッパイ・ガール』大好きな映画。ＤＶＤ購入したものの、字幕なんで娘ムリパパ趣味じゃないって事でず～っと置きっぱに初めて観たのは高校3年。受験勉強のフリ？で、とりあえず、夜中起きてなくちゃ＾＾；って頃。深夜ＴＶで｢サウンド・オブ・ミュージック｣を観て感動そろそろ寝ようかとおもったら、続いてこの映画。な～んか、古っ！どうせＢ級やろっ！解説の女の人が、内容うんぬん…はさておいて、｢まぁ、観てください。終わった後、ハッピーになる事まちがいナシ！｣みたいな事を言うもんで。なんか解説がいい加減すぎて、ウケた＾＾；んで観たわけ。そしたら、どうしたことか、おもしろくって止められないバツ一子持ちのダンサーの恋愛ストーリー。何が、高校生を共感に導いたのか今だ謎…。しかも、当時でもかなり古い今はもっと古い…なんだろね～多感な時期、進路とか友人関係とか色々悩んで…(今思えばあまっちょろい悩みだけど＾＾；)そんな時に出合ったのが良かったのかな？でも、確かに終わった後、なんかハッピーな気分だったのを覚えてる。　　　　　　　　　　　　　　あれから、一度、大学時代に観たっきり。何年ぶり？？　主人公より年上になってる…＾＾；今回、改めてみたら、やっぱ良かった！笑った笑った！また違う味わいでしたそれと、新たな発見！主演男優がリチャード・ドレイファスだったの。私の大好きなスタンド・バイ・ミーの。(ちなみに、スタンド…は中学ん時、映画館で観たから後でずっとずっと若い彼をみたことになります。)映画は好きでよく観るけど、なにぶんあまりコダワらない。(勉強キライなだけか…)特に、外国人の名前覚えるの苦手なもんで＾＾；十数年も知らずに過ごしてましたぁでは、また、好き！おもしろかった！…くらいの単純、完全自己趣味映画のお話の日まで。＾＾；

  2006.08.18

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  お野菜たっぷり！

  15,16日と父方の故郷、岡山へ行ってきました～あたりは草原で夏は避暑地、冬はスキーと観光地にありますが、いなかの家は山の奥にあって周りに住居はなく、木々に囲まれたホントいいところトトロや猫バスが出てきそうです。裏には川が流れていて、上流なのでスンゴクきれい都会育ちの娘は大喜び～夜は、満点の星空…天の川の中に、流れ星見つけましたぁ私たち大人もきれいな空気と、自然を満喫いなかのおばちゃんが作ったお野菜も頂いて帰ってきました！今日まで仕事をお休みとって、洗濯etc.済ませて実家へ。母と一緒にそのお野菜で、サラダを2品作りました。　　　　　　ゴーヤサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤ＆玉ねぎをスライスして、塩でもんでさっと水にさらしてツナをいれるだけ　　　　　　味付けはごま油＋ポン酢であっさりと。メチャうま～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これはフツーにポテサラ＾＾；せっかくなんで、これまた頂いたとうもろこ　　　　　　　　　　　　　しも入れちゃいました。(写真では見えにくいけど…)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パパ嫌がるやろな＾＾；　　　　　　　　　　　　　　んで、焼きなす。美味しい～うちでは取り合いです！　　　　　　　　ちなみに、魚焼きコンロで焼いてます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は実家でお昼にたらふく頂いて、もちタッパーに入れてお持ち帰り　　　　　　　　パパと娘の夜ごはんに出すつもりです

  2006.08.17

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  かどや

  久しぶりに道頓堀の｢かどや｣へ行ってきました。私たちＢ級グルメ一家お気に入りのひとつ。もともと、なんば南海通りの入り口にあったいわゆる立ち飲みの店だったんだけど、四ツ橋なんばに移転。その道頓堀店です。四ツ橋のお店は昔のなごりが濃くまだまだおじさん達のオアシス状態ですが、道頓堀店は角座の１Ｆに入ってて、ちょっと奥まっているので、観光客には入りづらいのか、いつも空いてます私は、子連れの為この空いた角座を利用することが多いですお盆のまっただ中、通りはなかなかの人ごみでお店もまぁまぁ混んでましたが、すぐにテーブルヘ。(いつもは3人でカウンター)名物、豚足550円　ここのは長時間煮込んでいるので、ホントにやわらかくプルプルとろとろ～　骨以外、ほどんど残すところなく、しゃぶりついてます！　娘の大好物＾＾；2皿たのみます。焼き物。バラ、豚タン、皮、など、6種類ほど頼みました。　1本150円くらい～。(3本420円～だったのに2本300円～に値段表がかわってましたそれでも、ボリュウムからすると安い！)炭の香りが香ばしくて、美味！牛、豚、鳥とありますが、豚ホルモンがけっこういっぱい！(名前もオモシロイ！)、まだ全部は制覇してませんが。タレはトン足も、焼き物も全部これで。食卓の塩＆一味でご自由に。あとは、キャベツと、山盛りの青ねぎがついてきます。ちなみに、私はタンや皮は塩で。かなり満腹のハズですが、ぶらぶら帰りがてら、調子に乗ってもう一軒。｢わなか｣のたこ焼き♪普段は平日に行くので、長蛇の列にちょっと迷ったけど、まだ時間も早いし並びましたよ今日はどろソースで20個を分け分けしていただきました♪お～食った食ったまぁコラーゲンもたっぷりだし、ﾋﾞｰﾙ飲みーの、たらふく食べーの、超お腹いっぱいになって、しかもリーズナブル。良しとするか休み明けはまた、セーブせなアカン…＾＾；

  2006.08.14

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  2年ぶり！

  海に行ってきました～子供の時からよく行っていたぴ○ぴ○ビーチ2年ぶりだけど、やっぱいいわ～ファミリービーチって感じが派手でないのが落ち着く朝から、義母のお墓参りに行って毎度のごとく渋滞…。帰りがてら、ちょこっと海水浴　　　　　　　昔から海は大好きで～妊娠中も、娘が赤ちゃんの時も行ってたんだけど（かなり無謀）歳には勝てない…三十路に入ってから…顔に…シミがっ確かに人様に水着姿を見せれる体型でもない…おととしの夏からプール＆海はパパのお役目になってたんだけど。親子3人で海に行けるのも後どれくらいかわからんし、仕事はじめてなんだかガマンさせてる事も増えてる気がして…顔だけはバリバリ日焼け対策して、ヤケクソっちゅうか、もういいか～って感じで楽しみました

  2006.08.13

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  悲しい食事…

  明日からお盆休み♪暑い中がんばって帰ってきたぜのに、パパ電。上司と食事して帰るとのこと　しかも新地やと～　絶対ハシゴで午前様やな。一人でのんびりは嬉しいけどぉ作りおきで万全！プラス春雨サラダ作ろうとレタス＆キューリ＆玉ねぎ＆ハム切ったところ(切っただけやけど)私はダイエットでシェイクの予定だったから、な～んにもせずにすんだハズ…このムダな労力が腹立たしい～まぁとりあえず、作りおきは解凍前でセーフ！良かった<昨日はカレー食べちゃったので、きょうはゆで豚＆オムレツ（中身の牛肉＆玉ねぎの甘辛醤油味（ダンナの実家味！）も冷凍保存もの＾＾；の予定でした！>もったいないしサラダ食べよか！生春巻き食べたいけど、めんどくさいなぁ…てなことで、ライスペーパーを適当に割って戻しヤム系サラダにしてみましたなかなか美味しそうんがぁ…アカン！全然だめ～巻けばよかった…イヤだめ！やっぱりレタスのシャキシャキ感はライスペーパーにはあわないわせめて、レタスがしな～とするくらいのドレッシングにすればよかった。結局、ライスペーパー＆スイートチリソースだけ食して、やめました。神様ごめんなさいなんか、みょーにかなしいので、ダイエット＆お通じの味方！サイリウムカップ麺でお口直し！ダイエット中は、かなりおいしく感じるんだけどな…美味しい生春巻きを想像して、しかもソースだけはあじわっただけに、お腹は膨らんだけど、味が…満足いかないなんだか、さらに虚し～くなっちゃったわ週末は絶対おいしいモン食べよぉっと！

  2006.08.11

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  またまた食べもん（＾＾；）

  姉ん家で食べたケーキ。メランジュのいちじくのタルト。美味しかったぁ昨日はホント一日遊んだ～ちょっと遠出。久々に、姉と2人で（いつもは娘もいるからね）夕方まで。その後、バイト先でしりあった24歳のお友達？と3ヶ月ぶりに会いました。昼は姉とがっつりランチしてケーキまで食べたので、私はお茶でガマンしましたその子は正社員決まって辞めたのですが（私は素直に良かったね～！って言ってたんだけど）、色々とうっそ～んと思うような会社の上層部の怖い話が出るわ出るわ私もクビになるかも…コワっ！娘は実家で楽しくやってるみたいだし、パパもどうせ遅いし～って9時過ぎまでしゃべりまくってた（＾＾；）ら、パパから電話入ってる…かけなおしたら、もう家やって～なんでやねん！ってでも確かに今から帰ると10時半になるな明日も仕事…シャワーして…夜の洗濯も絶対したいし…あ～考えたら疲れがドッと押し寄せてきた。電車はほろ酔いおじさま達でいっぱいで、臭いが気になって酔ってしまったパパには悪いけど（一応、ゴメンね～！って謝っといた）、家帰って速攻シャワーして洗濯して、爆睡したのでした～。

  2006.08.09

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  晩ご飯

  　あれから、作ったご飯　写真撮ろうとおもったら、パパもう食べてる～　冷奴あんまり汚いのでよけました　　　　　　　　焼酎の水割りでおかず食べて、結局ご飯は味付け海苔と納豆で食べてるやん…　　　　　な～んか…ムカつく　　　

  2006.08.07

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  作りおき♪

  今夜のご飯ではありません。毎日こう暑いと仕事帰りに買物してご飯作るのもかなりツライ…明日は一日お出かけ、その後、水、木、金曜と仕事入ってる…明日の晩はパパにはお外で食事してもらうとして…。最近外食多いし…出費もイタい　ので、冷蔵庫にある物で、がんばって作りおきすることに。ゴーヤチャンプルー　<ゴーヤ・にんじん・玉ねぎをごま油で炒め、ウェイパーで味付け>　　　　　　　　　　　　　ウェイパー　ペースト状の中華スープの素。おいしいです！　　　　　　　　　　　　　うちは炒飯からお鍋まで幅広く活用してます～♪　　　　　　　　　　　　　　ビーフカレー<牛肉・玉ねぎ・セロリ・にんじんのみで、　　　　　　　　　　　　　　　フツーに市販のルー3種類ブレンドで作りました＾＾；>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤは２つに分けて冷凍庫へ。　　　　　　　　　　　　　　　※1つはフツーにお豆腐と炒めて卵とじ。水曜日に。　　　　　　　　　　　　　　　※1つは味噌味。豆板醤を少々…来週使います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カレーこのまま冷蔵庫で。　　　　　　　　　　　　　　　茄子とパプリカを油で揚げてのせるだけ金曜日にいただこうかな作り始めたら、けっこうあっという間にできました～エライっ！って自分で誉めてます　　　　　残り食材…生野菜、玉子豆腐、納豆、シーチキン、卵。　　　　　春雨とスパゲティは常備してるからなんなりとサラダくらい作れそう＾＾。　　　　　無駄なし！手抜きでご飯　　　　　これで、心おきなく明日は遊べるわ～♪ちなみに、今夜は豚のバラを甘辛醤油味であぶり焼き！キャベツ千切り。　　　　　　<豚バラブロックの半分はゆで豚にしました>木曜日に。水茄子のバターソテー。こうや豆腐卵とじ。(もち超簡単のひとくちさん♪)冷奴。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上。今から作りま～す

  2006.08.07

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  なんとか1日が終わる…

  　　　もういいかって感じでしたが…　5年ぶりダイエットしようかと…　　　　　　かるく？イヤいや！かなりヤバイっ んだけど、　　　全然痩せたいとは思わなかったなぁ。何しろ食べるのがメチャ好きなもんで　　　とりあえず、今日は3食、オルビスの『PETIT SHAKE』でプチ断食です。　　　　　　　ダイエット食品はどれも、あんまり口に合わない(当たり前かな)けど、　　　　　これはフルーチェみたいで、美味しい～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真はストロベリー味です。　　　　　　　　私はみつりんごが一番お気に入り！　　　　　　　　明日からは昼か夜どちらか一食をコレに置き換えて、ゆっくりがんばります　　　　　　　　めざせ標準体重！目標低過ぎ？＾＾；

  2006.08.01

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  いいよね～

  　　　　　　　　　　テレビで『となりのトトロ』やってました。　　　　　　娘と何回？いや何十回もみてるのに、　　　　　　なぜだかいつも新鮮な気持ちでワクワクして…涙しちゃいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いいですねぇ～大好きです

  2006.07.28

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  祝！

  祝！初書き込みという事で、先日、娘のために作ったケーキをのせてみました

  2006.07.27

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