ちょっとセレブ気分

今日は超簡単で、おいしいチーズケーキの作り方をご紹介しま～す



材料　クリームチーズ250g・生クリーム200ml・たまご（大）1個・三温糖100g・小麦粉大さじ３
ポイント：材料は常温にもどしておきます
　　　　　チーズはクラフトのフィラデルフィアクリームチーズが一番おいしく出来ました



すべての材料を入れ、1分40秒ミキサーします
ポイント：クリームチーズをちぎりながら入れるとミキサーしやすくなります




型にクッキングシートをひきミキサーにかけた生地を流し込む（口径15cmの型を使っています）
ポイント：クッキングシートは少し湿らせると型に張りつきやすくなります
　　　　　生地の入った型を5cm位の高さから2,3回落とし空気抜きをするとよい



170度に予熱したオーブンで45分焼く



焼き上がり直前は生地がかなりふくらみます
出来上がってからもオーブンが冷めるまでそのまま置いておきます




お皿に移し冷蔵庫で冷やしてください
ポイント：その日のうちに食べたいと思いますが、経験上次の日に食べた方が間違いなくおいしいです！！



このチーズケーキは、かなりしっかりした硬さになるのでケーキBOXに入れなくても、簡単なラッピングで持ち運び出来ます！（ちなみに写真は排水溝袋を使ってます...)

洗い物も少なく、準備は10分程度、焼き時間を入れても約1時間で出来る簡単ケーキです
家族、友人にも大好評です！！一度お試しくださーい♪