夏野菜☆茄子の炒め物☆

今日は、はっきりしないお天気の一日でした 天気予報で、今日は雨だと腹をくくっていた私は一日お家にひきこっもて いました いつ雨が降り出すのだろうと空を見ていましたが、結局雨は降らず、時より晴れ間ものぞく一日でした... なんだか、損した気分の一日でした 　　　　　 さて、昨日に引き続き今日も実家でもらってきた夏野菜のお料理です こちらも超簡単で、ビールやごはんの進む一品です 　　　　　　　　　【簡単茄子のピリ辛炒め】 　　　　　　　　　 　　　　　　　　 二人暮らしなのに大量に作ってしまいました こちらも私の適当料理なので、レシピはありません 簡単に作り方を説明しま～す まず、茄子を適当な大きさに切ります。 フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクとネギ、豆板醤を入れ軽く炒めます。 次に茄子を入れ炒め、茄子に火が通りしんなりしてきたら、塩コショウとオイスターソースで 味を付け出来上がりです 調味料はお好みの量でOKです オイスターソースは入れすぎると匂いがきつくなるので、うちはいつも少なめで味付けします 我が家は晩酌をしませんが、ビールにぴったりの一品です